Не пропусти
Главная » Женские штучки » Про эти 10 простых кулинарных приемов мне рассказал шеф-повар

Про эти 10 простых кулинарных приемов мне рассказал шеф-повар

Про эти 10 простых кулинарных приемов мне рассказал шеф-повар

Некоторым из нас приготовление разных блюд приносит настоящее удовольствие, для других это повседневная необходимая рутина.

Редакция AdMe.ru считает, что стать шеф-поваром на своей кухне не так уж сложно. Особенно если вы знаете эти простые, но полезные приемы, которые мы собрали для вас.

1. Добавляйте молоко и соль в воду, чтобы цветная капуста оставалась белой

Про эти 10 простых кулинарных приемов мне рассказал шеф-повар

Обычно при приготовлении цветная капуста приобретает серый цвет, что может испортить внешний вид блюда. Чтобы этого не случилось, при варке добавьте в воду немного молока со щепоткой соли, и капуста сохранит белый цвет.

2. Сохраняйте яркий цвет вареных и тушеных овощей

Про эти 10 простых кулинарных приемов мне рассказал шеф-повар

Чтобы овощи оставались яркими и аппетитными даже в жареном или тушеном виде, опустите их в ледяную воду сразу после приготовления.

3. Добавляйте ложечку соли, когда готовите сладкую выпечку

Про эти 10 простых кулинарных приемов мне рассказал шеф-повар

0,5 ч. л. соли, которую вы добавите в сладкое тесто, совершенно не навредит десерту. Наоборот, соль мелкого помола поможет раскрыть вкус каждого из ингредиентов и пряностей.

4. Используйте замороженный виноград вместо льда, чтобы охладить вино

Про эти 10 простых кулинарных приемов мне рассказал шеф-повар

Чтобы растаявший лед не разбавлял вкус вина, используйте замороженные виноградинки. Они прекрасно охладят напиток и не изменят его вкус.

Этот прием можно использовать не только с вином, но и с другими напитками, добавляя ягоды и фрукты по вашему вкусу.

5. Готовьте идеальный рассыпчатый рис

Про эти 10 простых кулинарных приемов мне рассказал шеф-повар

Не так-то просто сварить рассыпчатый рис, который не превратится в жидкую кашу. Сразу после приготовления накройте кастрюлю обычным кухонным полотенцем, которое впитает всю лишнюю влагу.

Этот простой трюк поможет приготовить идеальный рис.

6. Получайте больше сока из лимона или лайма

Про эти 10 простых кулинарных приемов мне рассказал шеф-повар

Чтобы получить максимум сока из лимона или лайма, положите его в микроволновку на 10–20 секунд при большой мощности. Острым ножом разрежьте его на 6 долек и выжмите сок, которого будет гораздо больше, чем обычно.

О admin

x

Check Also

Я работаю в отеле и хочу поделиться секретами, которые сделают ваше проживание максимально комфортным

Отправляясь в отпуск или в командировку, мы мечтаем о самом комфортном проживании за небольшую стоимость. Но в отеле нас могут ...

Я путешествую 10 лет и хочу рассказать про мелочи, которые могут испортить любую поездку

За 10 лет путешествий я посетила больше 26 стран и 106 городов. Была в переполненных туристических центрах, взбиралась на вершину ...

Я протестировала приложения для изменения внешности

Нам, девушкам, иногда очень сложно подобрать форму бровей, стрижку, подходящие тени. От обилия оттенков помад на прилавках глаза разбегаются, но ...

Я прожила в Китае 4 года и теперь знаю, куда стоит ехать туристам

Я обожаю Китай, изъездила его вдоль и поперек и составила свой топ-5 лучших мест страны. В моем списке нет ни ...