Не пропусти
Главная » Здоровье » Польза перепелиных яиц, здоровье

Польза перепелиных яиц, здоровье

Честно говоря, на перепелиные яйца внимания я раньше совершенно не обращала. Мне почему-то казалось, что это те же куриные, только меньше размером, и это самое ценное их качество, которое обычно используется для декора блюд.

Но с наступлением беременности и рождением дочери, да и, чего уж скрывать, с возрастом я стала тщательнее следить за рационом и полезными свойствами употребляемых продуктов. И оказалось, что перепелиные яйца таят в себе столько пользы, что сравнивать их с куриными просто непозволительно.

Здесь в составе можно увидеть практически все витамины группы В: В1, В2, В3, В4, В5, В6 и В9. Причем, содержание их не крошечное, а вполне ощутимое. Именно поэтому перепелиные яйца рекомендуют принимать тем, кто имеет проблемы с ногтями, волосами и кожей.

Также здесь присутствует витамин А, который оказывает на кожу исключительно благоприятное воздействие.

А вот по этому перечню можно начинать учить таблицу Менделеева, ведь минеральных веществ в этих чудо-яйцах аж 27!

Хочется отметить медь, фтор, серу, кремний, цинк, которые нечасто можно встретить в рационе среднестатистического человека.

Немало в перепелиных яйцах и фосфора, кальция, калия, магния и натрия.

Моему удивлению не было предела, когда я узнала о таком направлении, как Скорлупотерапия. Оказывается, что пользы в скорлупе перепелиных яиц не меньше, чем белке и желтке. Естественно, скорлупа должны быть вымытой. Перед употреблением ее следует высушить и измельчить в порошок.

Дело в том, что эта скорлупа на 90% состоит из углекислого кальция, который легко усваивается организмом. Поэтому рекомендуется принимать порошок из скорлупы беременным, пожилым людям и даже детям, всем, у кого имеются проблемы с хрупкостью костей и зубов.

Также в ней есть кремний, кобальт и молибден, которые не всегда присутствуют в нашей пище.

Способы приема порошка есть разные, одни специалисты рекомендуют настаивать порошок на воде, другие – принимать его с лимонным соком или даже рыбьим жиром.

Не один раз я слышала, что куриные яйца опасно принимать в сыром виде из-за вероятности заболеть сальмонеллезом. Из-за того, что температура тела у перепелов выше (42 градуса), употребление их яиц в сыром виде совершенно безопасно.

Также не стоит переживать относительно аллергических реакций, т.к., перепелиные яйца практически гипоаллергенны. Не зря педиатры рекомендуют именно их вводить в рацион детей в качестве прикорма или докорма для искусственников.

Не всем известно, что именно при помощи перепелиных яиц стремились избавить организм от радиации после взрывов в Хиросиме и Нагасаки в 1945 году. С этой же целью был рекомендован их прием и после Чернобыльской трагедии.

Помимо витаминов и минеральных веществ перепелиные яйца содержат большое количество аминокислот, которые укрепляют иммунную систему организма и помогают ему противостоять всевозможным ОРЗ и ОРВИ.

А вот в некоторых страны Европы сырые перепелиные яйца считаются довольно сильным афродизиаком для мужчин.

Нашли применения этим яйцам и в косметологии, компоненты из них входят в составы косметической продукции, а сырые яйца можно использовать, например, для масок и в домашних условиях.

Как видите, в этих чудесных яйца содержится огромнейший биологический набор веществ. Правда, иногда дело доходит и до абсурда: однажды я смотрела передачу о бредовом методе излечения от рака при помощи введения в вену сырых перепелиных яиц. Это, конечно же, фанатизм.

Ну а в том, чтобы ввести перепелиные яйца в свой ежедневный рацион нет ничего зазорного. Тем более, стоимость их сейчас вовсе не заоблачная. Использовать в кулинарии их вполне можно наравне с куриными: в омлетах, бульонах, салатах, котлетах, сендвичах и т.д. Лично мне их вкус абсолютно идентичен привычным куриным яйцам.

А вы употребляете в пищу перепелиные яйца?

О admin

x

Check Also

4 половых заболевания и что о них важно знать

Опытный акушер-гинеколог отвечает на самые важные вопросы , связанные с заболеваниями , передающимися половым путем. Подозреваю мужа в измене! Муж ...

Когда принимать лекарства: советы врача

Специалисты утверждают: принятое в идеальное время лекарство оказывает максимальный эффект в минимальной дозе. Так когда же лучше принимать? Наш организм ...

Правила безопасности на море, здоровье

Море любят все от мала до велика. Мы сами с семьей стараемся выбираться на отдых хоть ненадолго. Чаще получается на ...

Домашняя ароматерапия: как выбрать эфирное масло

Знатоки говорят , что в эфирном масле живет душа растения. Ароматерапия помогает эту душу почувствовать. А заодно — улучшить здоровье ...