Не пропусти
Главная » Выпечка » Хворост тонкий хрустящий на кефире — пошаговый рецепт

Хворост тонкий хрустящий на кефире — пошаговый рецепт

Чтобы правильно сделать тонкий хворост, нужно хорошенько замесить тесто. Тесто часто замешивают на водке и молоке. Сейчас вы узнаете, как приготовить хворост тонкий хрустящий на кефире.

  • Мука 2 Стакана
  • Яйца 2-3 Штук
  • Кефир 4 Ст. ложки
  • Сахарная пудра По вкусу
  • Соль 1 Щепотка
  • Масло растительное 100-150 Грамм
  • Сметана 1 Ст. ложка

Хворост тонкий хрустящий на кефире - пошаговый рецепт

Вбиваем в миску яйца, крупных достаточно 2 штуки, мелких — 3. Наливаем несколько ложек кефира. Кладем ложку сметаны, щепотку соли и немножко сахара. Сахар можно не класть вовсе. Тогда просто в конце добавьте больше сахарной пудры.

Хворост тонкий хрустящий на кефире - пошаговый рецепт

Взбиваем яйца с кефиром, сахаром, солью и сметаной до однородной массы. Просеиваем муку, всыпаем её в миску. Теперь наступает замес теста. Хорошенько вымешайте его сначала вилкой, а затем руками.

Хворост тонкий хрустящий на кефире - пошаговый рецепт

Посыпаем стол мукой. Берем скалку. Раскатываем тесто, присыпая его мукой, чтобы не прилипало. Раскатываем до минимальной толщины. После чего нарезаем ножиком на широкие пластины. Эти же пластины надрезаем посередине. Выворачиваем пластинки через надрезы, чтобы получились завитки.

Хворост тонкий хрустящий на кефире - пошаговый рецепт

Нам понадобится сковорода с высокими краями. Также можно использовать кастрюлю и фритюрницу. Наливаем подсолнечное рафинированное масло, нагреваем на плите. Закладываем внутрь кусочки теста, обжариваем их с двух сторон.

Хворост тонкий хрустящий на кефире - пошаговый рецепт

В процессе обжаривания хворост будет пухлеть. Это нормально. Он станет воздушным и в то же время тонким. Положите обжаренный хворост на салфетки, чтобы стек лишний жир. В конце посыпьте его сахарной пудрой. Подавайте с горячим чаем или кофе. Приятного аппетита!

Похожий видеорецепт "Хворост тонкий хрустящий на кефире"

О admin

x

Check Also

Пряные капкейки с глазурью — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления капкейков с чаем, корицей, кардамоном, имбирем, мускатным орехом, гвоздикой и ванильной глазурью. муки 1 1/2 Чашки соды 1 Чайная ложка разрыхлителя 1/2 Чайных ложки соли 1/2 Чайных ложки корицы 1 Чайная ложка кардамона 3/4 Чайных ложки имбиря 1/2 Чайных ложки мускатного ореха 1/2 Чайных ложки гвоздики 1/2 Чайных ложки сахара 1 Стакан сливочного масла или маргарина 1/2 Чашки яйца 3 Штуки яблочного пюре 1/4 Стакана молока 1 Стакан чая в пакетиках 4 Штуки сливочного масла или маргарина 1 Чашка глазурь ванильного экстракта 1 Чайная ложка глазурь корицы 1 Чайная ложка глазурь сахарной пудры 4 1/2 Чашки 1. Разогреть духовку до 175 градусов.

Мятные капкейки — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления капкейков с экстрактом мяты, мятным кремом и мятной глазурью с конфетами. муки 3 Чашки разрыхлителя 2 Чайных ложки соли 1/2 Чайных ложки несоленого сливочного масла, комнатной температуры 1 Чашка сахара 2 Чашки яйца 3 Штуки экстракта мяты 1-2 Чайных ложек сметаны 1 Стакан пищевой краситель 1 По вкусу по желанию несоленого сливочного масла, комнатной температуры 6 Ст. ложек крем сахарной пудры 5-6 Чашек крем молока 3-4 Ст. ложек крем экстракта мяты 3/4-1 Чайных ложки крем пищевой краситель (по желанию) 1 По вкусу крем сахара 1 3/4 Чашки глазурь воды 1/4 Стакана глазурь яичных белка 3 Штуки глазурь винного камня 1/4 Чайных ложки глазурь экстракта мяты 3/4-1 Чайных ложки глазурь мятных конфет (по желанию) 5 Штук глазурь белый шоколад 1 По вкусу для погружения рапсового масла 2 Ст. ложки 1. Разогреть духовку до 175 градусов.

Морковные капкейки — пошаговый рецепт

Морковные капкейки - это необычный домашний десерт, который идеально подойдет в качестве угощения к праздничному столу. Капкейки обладаю чудесным ароматом, получаются легкими и воздушными! Морковь 400 Грамм Масло растительное 350 Грамм Яйца 3 Штуки Йогурт 40 Грамм Сахар 400 Грамм Ананасы консервированные 50 Грамм Изюм 100 Грамм Мука 450 Грамм Разрыхлитель 2 Чайных ложки Сода 1 Чайная ложка Корица 1 Чайная ложка Крем 1 По вкусу Натрите на крупной терке очищенную морковь, сок отжимаем.

Малиновые капкейки — пошаговый рецепт

И дети, и взрослые просто не смогут оторваться, хотя бы раз попробовав этот удивительно вкусный десерт. Приготовьте малиновые капкейки в домашних условиях, порадуйте себя и близких.