Не пропусти
Главная » Выпечка » Чесночные пампушки — пошаговый рецепт

Чесночные пампушки — пошаговый рецепт

Вкусные румяные пампушки с ароматом чеснока и хрустящей корочкой. Опасно для тех, кто сидит на диете — невозможно остановиться 🙂 Делюсь рецептом чесночных пампушек!

  • Молоко 150 Миллилитров
  • Вода 150 Миллилитров
  • Яйца 3 Штуки

1 желток оставьте для смазывания пампушек

  • Сухие дрожжи 2 Чайных ложки
  • Соль 3/4 Чайных ложки
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Чеснок 8-10 Зубчиков
  • Зелень укропа 20 Грамм
  • Масло растительное 1-2 Ст. ложек
  • Мука 3 Стакана

    регулируйте количество муки на свое усмотрение, чтобы получилось мягкое эластичное тесто

  • Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    Смешиваем теплые воду и молоко. Добавляем сахар и разводим в этой смеси дрожжи. Даем постоять, чтобы дрожжи смогли подняться вот так.

    Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    В просеянную муку добавляем яйца. Нам понадобится 1 желток для смазывания пампушек, поэтому белок от третьего яйца можно тоже подмешать в тесто.

    Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    К муке и яйцам вливаем дрожжевую смесь и соль. Замешиваем эластичное тесто. Чтобы легче вымешивалось — смазывайте руки растительным маслом.

    Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    Вот такое получилось красивое тесто:)

    Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    Накрываем тесто полотенцем, ставим в теплое место и даем ему подняться.

    Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    Тесто созрело, делим его части и формируем шарики.

    Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    Выкладываем будущие пампушки в форму или на противень. Если вы хотите, чтобы пампушки были более хрустящими — возьмите форму побольше и укладывайте шарики теста на расстоянии. Оставим на некоторое время в теплом месте, чтобы пампушки немного подошли и смазываем яичным желтком.

    Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    Выпекаем при 180 градусах примерно 20-25 минут.

    Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    Пока пампушки пекутся, займемся приготовлением чесночной смеси. Моем и мелко нарезаем укроп. Чистим чеснок и пропускаем через чеснокодавилку.

    Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    Смешиваем растительное масло, укроп и чеснок. Можно слегка посолить.

    Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    Готовые пампушки достаем из духовкии даем им минут 10 отдохнуть, а потом мажем чесночной смесью и подаем к столу 🙂

    О admin

    x

    Check Also

    Бискотти с изюмом и шоколадом — пошаговый рецепт

    Сегодня расскажу, как приготовить бискотти с изюмом и шоколадом, невероятно вкусное итальянское печенье, главный плюс которого в том, что его можно хранить в герметичной таре несколько месяцев.

    Пряные капкейки с глазурью — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления капкейков с чаем, корицей, кардамоном, имбирем, мускатным орехом, гвоздикой и ванильной глазурью. муки 1 1/2 Чашки соды 1 Чайная ложка разрыхлителя 1/2 Чайных ложки соли 1/2 Чайных ложки корицы 1 Чайная ложка кардамона 3/4 Чайных ложки имбиря 1/2 Чайных ложки мускатного ореха 1/2 Чайных ложки гвоздики 1/2 Чайных ложки сахара 1 Стакан сливочного масла или маргарина 1/2 Чашки яйца 3 Штуки яблочного пюре 1/4 Стакана молока 1 Стакан чая в пакетиках 4 Штуки сливочного масла или маргарина 1 Чашка глазурь ванильного экстракта 1 Чайная ложка глазурь корицы 1 Чайная ложка глазурь сахарной пудры 4 1/2 Чашки 1. Разогреть духовку до 175 градусов.

    Мятные капкейки — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления капкейков с экстрактом мяты, мятным кремом и мятной глазурью с конфетами. муки 3 Чашки разрыхлителя 2 Чайных ложки соли 1/2 Чайных ложки несоленого сливочного масла, комнатной температуры 1 Чашка сахара 2 Чашки яйца 3 Штуки экстракта мяты 1-2 Чайных ложек сметаны 1 Стакан пищевой краситель 1 По вкусу по желанию несоленого сливочного масла, комнатной температуры 6 Ст. ложек крем сахарной пудры 5-6 Чашек крем молока 3-4 Ст. ложек крем экстракта мяты 3/4-1 Чайных ложки крем пищевой краситель (по желанию) 1 По вкусу крем сахара 1 3/4 Чашки глазурь воды 1/4 Стакана глазурь яичных белка 3 Штуки глазурь винного камня 1/4 Чайных ложки глазурь экстракта мяты 3/4-1 Чайных ложки глазурь мятных конфет (по желанию) 5 Штук глазурь белый шоколад 1 По вкусу для погружения рапсового масла 2 Ст. ложки 1. Разогреть духовку до 175 градусов.

    Морковные капкейки — пошаговый рецепт

    Морковные капкейки - это необычный домашний десерт, который идеально подойдет в качестве угощения к праздничному столу. Капкейки обладаю чудесным ароматом, получаются легкими и воздушными! Морковь 400 Грамм Масло растительное 350 Грамм Яйца 3 Штуки Йогурт 40 Грамм Сахар 400 Грамм Ананасы консервированные 50 Грамм Изюм 100 Грамм Мука 450 Грамм Разрыхлитель 2 Чайных ложки Сода 1 Чайная ложка Корица 1 Чайная ложка Крем 1 По вкусу Натрите на крупной терке очищенную морковь, сок отжимаем.