Не пропусти
Главная » Выпечка » Чесночные пампушки — пошаговый рецепт

Чесночные пампушки — пошаговый рецепт

Вкусные румяные пампушки с ароматом чеснока и хрустящей корочкой. Опасно для тех, кто сидит на диете — невозможно остановиться 🙂 Делюсь рецептом чесночных пампушек!

  • Молоко 150 Миллилитров
  • Вода 150 Миллилитров
  • Яйца 3 Штуки

1 желток оставьте для смазывания пампушек

  • Сухие дрожжи 2 Чайных ложки
  • Соль 3/4 Чайных ложки
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Чеснок 8-10 Зубчиков
  • Зелень укропа 20 Грамм
  • Масло растительное 1-2 Ст. ложек
  • Мука 3 Стакана

    регулируйте количество муки на свое усмотрение, чтобы получилось мягкое эластичное тесто

  • Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    Смешиваем теплые воду и молоко. Добавляем сахар и разводим в этой смеси дрожжи. Даем постоять, чтобы дрожжи смогли подняться вот так.

    Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    В просеянную муку добавляем яйца. Нам понадобится 1 желток для смазывания пампушек, поэтому белок от третьего яйца можно тоже подмешать в тесто.

    Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    К муке и яйцам вливаем дрожжевую смесь и соль. Замешиваем эластичное тесто. Чтобы легче вымешивалось — смазывайте руки растительным маслом.

    Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    Вот такое получилось красивое тесто:)

    Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    Накрываем тесто полотенцем, ставим в теплое место и даем ему подняться.

    Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    Тесто созрело, делим его части и формируем шарики.

    Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    Выкладываем будущие пампушки в форму или на противень. Если вы хотите, чтобы пампушки были более хрустящими — возьмите форму побольше и укладывайте шарики теста на расстоянии. Оставим на некоторое время в теплом месте, чтобы пампушки немного подошли и смазываем яичным желтком.

    Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    Выпекаем при 180 градусах примерно 20-25 минут.

    Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    Пока пампушки пекутся, займемся приготовлением чесночной смеси. Моем и мелко нарезаем укроп. Чистим чеснок и пропускаем через чеснокодавилку.

    Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    Смешиваем растительное масло, укроп и чеснок. Можно слегка посолить.

    Чесночные пампушки - пошаговый рецепт

    Готовые пампушки достаем из духовкии даем им минут 10 отдохнуть, а потом мажем чесночной смесью и подаем к столу 🙂

    О admin

    x

    Check Also

    Капкейки — Пина колада — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления капкейков с кусочками ананаса, темным ромом, тертым кокосом и ананасовой глазурью. муки 2 1/4 Чашки яйцо 1 Штука яичных белков 5 Штук измельченного ананаса с соком 1 Стакан темного рома 1 Ст. ложка сахара 1 Стакан разрыхлителя 1 Ст. ложка соли 3/4 Чайных ложки размягченного сливочного масла 12 Ст. ложек подслащенной кокосовой стружки 1/4 Ст. ложки размягченного сливочного масла 6 Ст. ложек глазурь сахарной пудры 5 Чашек глазурь ананасового сока 3 Ст. ложки глазурь экстракта ананаса 1 Чайная ложка глазурь сушеного засахаренного ананаса 1/4 Стакана глазурь подслащенной кокосовой стружки 2 Стакана украшение сушеных засахаренных кусочков ананаса 16-18 Штук 1. Разогреть духовку до 160 градусов.

    Капкейки — Овечки — пошаговый рецепт

    Капкейки в виде овечки - замечательный десерт к любому детскому празднику или Новому году. Они так красиво выглядят, что их даже жаль кушать. А готовятся капкейки на основе кексов и воздушного зефира! Шоколадные кексы 3 Штуки Масляный крем 200 Грамм Зефир 50 Штук маленький Конфеты и желе По вкусу Для приготовления этого десерта я использовал готовые кексы.

    Домашние капкейки на молоке — пошаговый рецепт

    Ищите варианты быстрого и простого десерта к чаю для всей семьи? Предлагаю вам узнать, как приготовить домашние капкейки на молоке. Нежные, воздушные и невероятно вкусные.

    Диетические капкейки — рецепт

    Очень вкусные, полезные и диетические капкейки в домашних условиях - отличный вариант для полноценного завтрака как для взрослых, так и для детей. Побалуйте себя хорошим лакомством! Овсянка 3 Ст. ложки Яйцо 1 Штука Разрыхлитель 1 Чайная ложка Заменитель сахара По вкусу по желанию Молоко обезжиренное сухое 2 Ст. ложки Морковное пюре 3 Ст. ложки Цедра апельсина 1 Щепотка Специи 1 Щепотка корица, ваниль, кардамон и т.д. 1. В глубокую мисочку сразу отправляйте яйцо (альтернативный вариант - 2 белка) и взбейте вилкой до однородности.