Не пропусти
Главная » Выпечка » Чебуреки сочные — пошаговый рецепт

Чебуреки сочные — пошаговый рецепт

Как должен выглядеть настоящий чебурек? По поводу теста могут быть споры, но начинка нравится всем одна. Она должна быть сочной, чтобы при укусе ароматный сок вытекал. В общем такая, как в рецепте.

  • Фарш мясной 500 Грамм
  • Мука 400 Грамм
  • Кефир 250 Миллилитров
  • Растительное масло 300 Миллилитров
  • Яйцо 1 Штука
  • Репчатый лук 2 Штуки
  • Соль По вкусу
  • Чёрный молотый перец По вкусу
  • Красный молотый перец По вкусу

Чебуреки сочные - пошаговый рецепт

В миску просейте половину муки. Добавьте яйцо и соль. Смесь разотрите.

Чебуреки сочные - пошаговый рецепт

Потом влейте кефир и хорошо перемешайте.

Чебуреки сочные - пошаговый рецепт

Подсыпайте к массе муку, чтобы замешать эластичное тесто. Только не перестарайтесь, чтобы тесто не стало очень крутым. Оставьте его минут на 20 под полотенцем в комнате.

Чебуреки сочные - пошаговый рецепт

Пока займитесь начинкой. Лук очистите и измельчите.

Чебуреки сочные - пошаговый рецепт

Добавьте лук к фаршу. Посолите его и поперчите. Тщательно перемешайте.

Чебуреки сочные - пошаговый рецепт

Потом в фарш добавьте воду, чтобы он стал сочным.

Чебуреки сочные - пошаговый рецепт

Тесто разделите на 2 равные части. Каждую разрежьте на 5 частей.

Чебуреки сочные - пошаговый рецепт

Части теста раскатайте в тонкие круги. Выложите по 2 ст. ложки фарша, отступив 2 см от края с одной части.

Чебуреки сочные - пошаговый рецепт

Чебуреки скрепите по краю. Можно сделать красивую обрезку.

Чебуреки сочные - пошаговый рецепт

Разогрейте масло в сковороде с толстым дном. Укладывайте в неё по 2 чебурека.

Чебуреки сочные - пошаговый рецепт

Обжарьте изделия с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Пряные капкейки с глазурью — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления капкейков с чаем, корицей, кардамоном, имбирем, мускатным орехом, гвоздикой и ванильной глазурью. муки 1 1/2 Чашки соды 1 Чайная ложка разрыхлителя 1/2 Чайных ложки соли 1/2 Чайных ложки корицы 1 Чайная ложка кардамона 3/4 Чайных ложки имбиря 1/2 Чайных ложки мускатного ореха 1/2 Чайных ложки гвоздики 1/2 Чайных ложки сахара 1 Стакан сливочного масла или маргарина 1/2 Чашки яйца 3 Штуки яблочного пюре 1/4 Стакана молока 1 Стакан чая в пакетиках 4 Штуки сливочного масла или маргарина 1 Чашка глазурь ванильного экстракта 1 Чайная ложка глазурь корицы 1 Чайная ложка глазурь сахарной пудры 4 1/2 Чашки 1. Разогреть духовку до 175 градусов.

Мятные капкейки — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления капкейков с экстрактом мяты, мятным кремом и мятной глазурью с конфетами. муки 3 Чашки разрыхлителя 2 Чайных ложки соли 1/2 Чайных ложки несоленого сливочного масла, комнатной температуры 1 Чашка сахара 2 Чашки яйца 3 Штуки экстракта мяты 1-2 Чайных ложек сметаны 1 Стакан пищевой краситель 1 По вкусу по желанию несоленого сливочного масла, комнатной температуры 6 Ст. ложек крем сахарной пудры 5-6 Чашек крем молока 3-4 Ст. ложек крем экстракта мяты 3/4-1 Чайных ложки крем пищевой краситель (по желанию) 1 По вкусу крем сахара 1 3/4 Чашки глазурь воды 1/4 Стакана глазурь яичных белка 3 Штуки глазурь винного камня 1/4 Чайных ложки глазурь экстракта мяты 3/4-1 Чайных ложки глазурь мятных конфет (по желанию) 5 Штук глазурь белый шоколад 1 По вкусу для погружения рапсового масла 2 Ст. ложки 1. Разогреть духовку до 175 градусов.

Морковные капкейки — пошаговый рецепт

Морковные капкейки - это необычный домашний десерт, который идеально подойдет в качестве угощения к праздничному столу. Капкейки обладаю чудесным ароматом, получаются легкими и воздушными! Морковь 400 Грамм Масло растительное 350 Грамм Яйца 3 Штуки Йогурт 40 Грамм Сахар 400 Грамм Ананасы консервированные 50 Грамм Изюм 100 Грамм Мука 450 Грамм Разрыхлитель 2 Чайных ложки Сода 1 Чайная ложка Корица 1 Чайная ложка Крем 1 По вкусу Натрите на крупной терке очищенную морковь, сок отжимаем.

Малиновые капкейки — пошаговый рецепт

И дети, и взрослые просто не смогут оторваться, хотя бы раз попробовав этот удивительно вкусный десерт. Приготовьте малиновые капкейки в домашних условиях, порадуйте себя и близких.