Не пропусти
Главная » Выпечка » Чебуреки с водкой — пошаговый рецепт

Чебуреки с водкой — пошаговый рецепт

Вкуснейшее блюдо татарской кухни досталось нам в наследство от кочевых народов древности. Изначально тесто для чебуреков было пресным с начинкой из рубленной на кусочки баранины или другого мяса.

  • мука 1 Стакан
  • водка 1 Ст. ложка
  • сахар 1/2 Чайных ложки
  • вода 1/2 Стакана
  • оливковое масло 5-8 Ст. ложек
  • лук репчатый 1 Штука
  • молоко 6 Ст. ложек
  • говяжий фарш 250 Грамм
  • соль, перец По вкусу
  • растительное масло для жарки 100 Грамм

В большую миску просеиваем муку, добавляем сахар, соль, водку и оливковое масло. Постепенно вливая воду, вымешиваем тесто, пока оно перестанет быть липким. Отставляем в сторону.

Переходим к начинке. В отдельной емкости смешиваем говяжий фарш, мелко порубленный лук и зелень. Солим, перчим и перемешиваем все с молоком.

Вернемся к тесту. Разделите его на 3 части, Нужно раскатать все части в пласты около 2-3 мм. Выдавите круги нужного размера (я использую для этого плоскую тарелку).

Накладываем пару столовых ложек начинки на одну половину кружка, а второй половиной накрываем и прижимаем края вилкой, чтобы начинка не вытекала в процессе жарки.

В глубокой сковородке разогреваем растительное масло и помещаем в него чебуреки. Масло должно покрывать примерно половину чебурека по высоте. Обжариваем чебуреки с обеих сторон на среднем огне примерно 5-8 минут до получения бронзовой корочки.

Перед подачей чебуреки промокните бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки масла. Подавайте горячими.

О admin

x

Check Also

Лимонные капкейки с кремом — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления капкейков с лимонной цедрой и кремом из сливочного масла, сахарной пудры, лимонного сока и цедры. размягченного сливочного масла 1 Чашка сахара 2 Чашки яйца 3 Штуки лимонной цедры 2 Чайных ложки ванильного экстракта 1 Чайная ложка муки 3 1/2 Чашки соды 1 Чайная ложка разрыхлителя 1/2 Чайных ложки соли 1/2 Чайных ложки сметаны 2 Стакана размягченного сливочного масла 6 Ст. ложек крем сахарной пудры 6 Чашек крем лимонного сока 1/4 Стакана крем ванильного экстракта 1/2 Чайных ложки крем лимонной цедры 1/2 Чайных ложки крем молока 2 Ст. ложки 1. Разогреть духовку до 175 градусов.

Лимонные капкейки — пошаговый рецепт

Не знаете, чем порадовать домочадцев? Устали от банальной выпечки? Тогда этот простой рецепт лимонных капкейков вам точно понравится! Такого вы точно не пробовали, лучше, чем в кондитерской! Советую! Масло сливочное 250 Грамм Сахар 300 Грамм Мука 300 Грамм Сок лимонный 100 Миллилитров Йогурт 100 Миллилитров Вода 100 Миллилитров Яйца 2 Штуки Ванильный сахар 2 Чайных ложки Сода 1.5 Чайных ложки Лимоннная цедра 4 Чайных ложки Крем По вкусу 1. Тщательно выжмем нужное количество сока.

Капкейки со Сникерсом и карамельной глазурью — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления шоколадных капкейков с кусочками Сникерса и глазурью из сливочного масла, сахарной пудры и карамельного соуса. какао 2/3 Чашки кипятка 2/3 Стакана молока 2/3 Чашки муки 2 1/4 Чашки соды 3/4 Чайных ложки разрыхлителя 3/4 Чайных ложки соли 3/4 Чайных ложки несоленого сливочного масла 3/4 Чашки сахара 1 3/4 Чашки яйца, комнатной температуры 3 Штуки ванильного экстракта 1 Ст. ложка сахара 1 1/4 Чашки начинка кукурузного сиропа 1 Ст. ложка начинка воды 1/4 Стакана начинка жирных сливок 1 Стакан начинка соли 1 Щепотка начинка сливочного масла 5 Ст. ложек начинка ванильного экстракта 1/4 Чайных ложки начинка миниатюрных Сникерсов 36 Штук несоленого сливочного масла, комнатной температуры 1 Чашка глазурь сахарной пудры 450 Грамм глазурь ванильного экстракта 1 Чайная ложка глазурь соли 1/2 Чайных ложки глазурь карамельного соуса (от начинки) 1/3 Стакана глазурь жирных сливок 1-2 Ст. ложек глазурь миниатюрных Сникерсов 24 Штук украшение карамельного соуса (от начинки) 7 Ст. ложек 1. Разогреть духовку до 175градусов.

Капкейки с шоколадом и кремом — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления капкейков с шоколадным тестом и кремом из сливочного масла, коричневого сахара, молока и ванили. шоколадное тесто сахара 3/4 Стакана шоколадное тесто коричневого сахара 3/4 Чашки шоколадное тесто молока 4 Ст. ложки шоколадное тесто ванильного экстракта 1 Ст. ложка шоколадное тесто муки 2 1/2 Чашки шоколадное тесто соли 1/4 Чайных ложки шоколадное тесто шоколадных чипсов 1 Стакан шоколадное тесто палочки размягченного сливочного масла 3 Штуки ванильное тесто светлого коричневого сахара 1 1/2 Стакана ванильное тесто больших яйца 4 Штуки ванильное тесто муки 2 2/3 Чашки ванильное тесто разрыхлителя 1 Чайная ложка ванильное тесто соды 1 Чайная ложка ванильное тесто соли 1/4 Чайных ложки ванильное тесто молока 1 Стакан ванильное тесто ванильного экстракта 2 Чайных ложки ванильное тесто палочки размягченного сливочного масла 3 Штуки крем светло-коричневого сахара 3/4 Чашки крем сахарной пудры 3 1/2 Чашки крем соли 1/2 Чайных ложки крем молока 2 Ст. ложки крем ванильного экстракта 1 Чайная ложка 1. Чтобы сделать шоколадное тесто, взбить масло и сахар в миске и на средней скорости, около 2 минут.