Не пропусти
Главная » Вторые блюда » Тыква фаршированная мясом и овощами — пошаговый рецепт

Тыква фаршированная мясом и овощами — пошаговый рецепт

Мясо и овощи, запеченные в тыкве, —это и вкусное блюдо, и красивая подача. Тыква в данном случаем выступает в роли съедобного «горшочка», а мясо во время запекания пропитывается овощным соком.

  • Тыква 2,5-3 Килограмма
  • Грудка утиная 500 Грамм
  • Вино 1 Стакан

красное п/сухое

  • Перец горький молотый По вкусу
  • Масло растительное 3-4 Ст. ложек
  • Морковь 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Перец сладкий 2 Штуки

    средний

  • Зелень 1 Пучок

    петрушка, базилик

  • Соль 1 Чайная ложка
  • Гвоздика 5-6 Штук
  • Мускатный орех 1 Чайная ложка
  • Тыква фаршированная мясом и овощами - пошаговый рецепт

    Подготовьте необходимые продукты. Утиные грудки промойте, обсушите, натрите перцем, солью по вкусу и замочите заранее в вине на 2 часа. Тыкву вымойте, срежьте верхушку. Это будет крышка нашего «горшочка». Выньте семечки с помощью ложки. Овощи вымойте и очистите.

    Тыква фаршированная мясом и овощами - пошаговый рецепт

    Мясо нарежьте на кусочки по 2 см. Разогрейте масло на сковороде, на сильном огне обжарьте мясо до румяной корочки с двух сторон.

    Тыква фаршированная мясом и овощами - пошаговый рецепт

    Овощи нарежьте на мелкие кубики.

    Тыква фаршированная мясом и овощами - пошаговый рецепт

    Разогрейте на сковороде масло, обжарьте овощи до румяной корочки. Добавьте 1 ч.л. соли, гвоздику, измельченную зелень и перемешайте.

    Тыква фаршированная мясом и овощами - пошаговый рецепт

    На дно тыквы положите половину жареного мяса, овощи, снова мясо.

    Тыква фаршированная мясом и овощами - пошаговый рецепт

    Сверху — зелень, накройте «крышкой» и поставьте запекаться в разогретую до 200 °C духовку на 1,5-2 часа.

    О admin

    x

    Check Also

    Чуду с картошкой — пошаговый рецепт

    Чудо, как вкусно! Вот первая мысль возникающая в голове, когда попробуешь дагестанские чуду с картошкой. Преимуществом этого блюда является то, что вы можете бесконечно экспериментировать с начинкой.

    Чипсы из спагетти — пошаговый рецепт

    Если у вас после обеда или ужина осталось немного отварных спагетти, то вы можете приготовить из них чипсы! Да, в этом рецепте я расскажу, как приготовить чипсы из спагетти! Оригинально? Пробуйте! Спагетти отварные 200 Грамм Яйцо 2 Штуки Желток 1 Штука Чеснок 2 Зубчика Тертый сыр 1/2 Стакана Перец По вкусу Соль По вкусу 1. Для начала приготовьте яичную смесь.

    Чесночная паста — рецепт

    Простой рецепт чесночной пасты нужен каждой хозяйке. И соус, и лекарство! Классический рецепт чесночной пасты - всегда у меня под рукой. Я его использую как для горячих, так и для холодных блюд.

    Черничная паста — пошаговый рецепт

    Очень полезная черника хороша в любом виде. Рекомендую вам рецепт приготовления в домашних условиях черничной пасты. Яблоки 250 Грамм Черника 100 Грамм Вода По вкусу Сахар 0,5 Стакана Крупа манная 0,5 Стакана Яблоки режем тонко (от кожуры можете избавиться). Залейте водой и отварите до готовности.