Не пропусти
Главная » Вторые блюда » Тыква фаршированная мясом и овощами — пошаговый рецепт

Тыква фаршированная мясом и овощами — пошаговый рецепт

Мясо и овощи, запеченные в тыкве, —это и вкусное блюдо, и красивая подача. Тыква в данном случаем выступает в роли съедобного «горшочка», а мясо во время запекания пропитывается овощным соком.

  • Тыква 2,5-3 Килограмма
  • Грудка утиная 500 Грамм
  • Вино 1 Стакан

красное п/сухое

  • Перец горький молотый По вкусу
  • Масло растительное 3-4 Ст. ложек
  • Морковь 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Перец сладкий 2 Штуки

    средний

  • Зелень 1 Пучок

    петрушка, базилик

  • Соль 1 Чайная ложка
  • Гвоздика 5-6 Штук
  • Мускатный орех 1 Чайная ложка
  • Тыква фаршированная мясом и овощами - пошаговый рецепт

    Подготовьте необходимые продукты. Утиные грудки промойте, обсушите, натрите перцем, солью по вкусу и замочите заранее в вине на 2 часа. Тыкву вымойте, срежьте верхушку. Это будет крышка нашего «горшочка». Выньте семечки с помощью ложки. Овощи вымойте и очистите.

    Тыква фаршированная мясом и овощами - пошаговый рецепт

    Мясо нарежьте на кусочки по 2 см. Разогрейте масло на сковороде, на сильном огне обжарьте мясо до румяной корочки с двух сторон.

    Тыква фаршированная мясом и овощами - пошаговый рецепт

    Овощи нарежьте на мелкие кубики.

    Тыква фаршированная мясом и овощами - пошаговый рецепт

    Разогрейте на сковороде масло, обжарьте овощи до румяной корочки. Добавьте 1 ч.л. соли, гвоздику, измельченную зелень и перемешайте.

    Тыква фаршированная мясом и овощами - пошаговый рецепт

    На дно тыквы положите половину жареного мяса, овощи, снова мясо.

    Тыква фаршированная мясом и овощами - пошаговый рецепт

    Сверху — зелень, накройте «крышкой» и поставьте запекаться в разогретую до 200 °C духовку на 1,5-2 часа.

    О admin

    x

    Check Also

    Чебуреки с грибами и сыром — пошаговый рецепт

    Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила чебуреки с мясом. Это блюдо придется по вкусу каждому. Я предлагаю поэкспериментировать и приготовить чебуреки с грибами и сыром.

    Чебуреки постные с грибами и гречкой — пошаговый рецепт

    Время поста ограничивает нас в употреблении некоторых продуктов. Поэтому я предлагаю рецепт, как приготовить чебуреки постные с грибами и гречкой. Домашние, хрустящие с вкусной начинкой.

    Чебуреки по-гречески — пошаговый рецепт

    Предлагаю сегодня классический рецепт чебуреков по-гречески. В чем отличие от привычных? Греческие чебуреки очень маленькие и имеют жидкую начинку, немного другого содержания.

    Чанахи с фасолью и грибами — пошаговый рецепт

    Вкусное блюдо. Хлопотное, но очень вкусное и остренькое. Шампиньоны 150 Грамм Куриное мясо 500 Грамм Растительное масло 50 Миллилитров Лук репчатый 3 Штуки Морковь большая 1 Штука Картофель 0,5 Килограмма Фасоль отварная 2 Стакана Соль, перец, специи По вкусу Мука пшенияная 2 Ст. ложки Томатная паста 2 Ст. ложки Вода 2 Стакана Куриное мясо нарезать небольшими кусочками.