Не пропусти
Главная » Вторые блюда » Тушеная картошка с мясом в духовке — пошаговый рецепт

Тушеная картошка с мясом в духовке — пошаговый рецепт

Традиционное сочетание картофеля и мяса не удивит никого. Среди множества способов приготовления такого блюда стоит выделить тушение в духовке. Тающее во рту пикантное кушанье придется по вкусу всем!

  • Свиная вырезка 700-800 Грамм
  • Растительное масло 2-4 Ст. ложек
  • Лук 2 Штуки
  • Морковь 2 Штуки
  • Картофель 5 Штук
  • Мука 1 Ст. ложка
  • Горошек замороженный 1/3 Стакана
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Лавровый лист По вкусу
  • Перец горошком По вкусу
  • Томатный сок 1 Стакан
  • Соевый соус По вкусу
  • Соль По вкусу

Тушеная картошка с мясом в духовке - пошаговый рецепт

Влейте 2-4 столовые ложки масла в казан для тушения.

Тушеная картошка с мясом в духовке - пошаговый рецепт

Пока казан греется на плите, мясо промойте, обсушите и нарежьте кусочками.

Тушеная картошка с мясом в духовке - пошаговый рецепт

Обжарьте мясо на сильном огне до образования аппетитной корочки. После выньте его из казана и отставьте на время.

Тушеная картошка с мясом в духовке - пошаговый рецепт

Лук, морковь и чеснок нарежьте и обжарьте в казане. Посыпьте овощи столовой ложкой муки, хорошо перемешайте.

Тушеная картошка с мясом в духовке - пошаговый рецепт

Добавьте мясо к овощам и все опять-таки перемешайте.

Тушеная картошка с мясом в духовке - пошаговый рецепт

Сверху выложите картошку. Влейте соевый соус и стакан томатного сока.

Тушеная картошка с мясом в духовке - пошаговый рецепт

Добавьте горошек и специи, залейте смесь кипятком.

Тушеная картошка с мясом в духовке - пошаговый рецепт

Доведите до кипения на огне, а духовку тем временем разогрейте до 170-180 градусов.

Тушеная картошка с мясом в духовке - пошаговый рецепт

Поставьте накрытый крышкой казан в духовку на 1-1,5 часа. Ароматная картошка с мясом будет готова. Подавайте горячей!

Похожий видеорецепт "Тушеная картошка с мясом в духовке"

О admin

x

Check Also

Чебуреки постные с грибами и гречкой — пошаговый рецепт

Время поста ограничивает нас в употреблении некоторых продуктов. Поэтому я предлагаю рецепт, как приготовить чебуреки постные с грибами и гречкой. Домашние, хрустящие с вкусной начинкой.

Чебуреки по-гречески — пошаговый рецепт

Предлагаю сегодня классический рецепт чебуреков по-гречески. В чем отличие от привычных? Греческие чебуреки очень маленькие и имеют жидкую начинку, немного другого содержания.

Чанахи с фасолью и грибами — пошаговый рецепт

Вкусное блюдо. Хлопотное, но очень вкусное и остренькое. Шампиньоны 150 Грамм Куриное мясо 500 Грамм Растительное масло 50 Миллилитров Лук репчатый 3 Штуки Морковь большая 1 Штука Картофель 0,5 Килограмма Фасоль отварная 2 Стакана Соль, перец, специи По вкусу Мука пшенияная 2 Ст. ложки Томатная паста 2 Ст. ложки Вода 2 Стакана Куриное мясо нарезать небольшими кусочками.

Чайханский плов — пошаговый рецепт

Это праздничный плов, к приготовлению которого раньше изначально не допускалась женщина. Настоящий Чайханский плов готовят только из ферганского риса "Девзира". Его можно купить, например на Дорогомиловском рынке или в интернете Курдючный жир 200 Грамм Мясо молодого барашка 700 Грамм Желтая морковка 300 Грамм Лук 150 Грамм Барбарис 50 Грамм Соль, специи, перец горошком По вкусу Головка чеснока 1 Штука Средней остроты стручок красного перца 1 Штука Стручок перца должен быть целым, не надорванным; за этим надо следить и в процессе готовки.