Не пропусти
Главная » Вторые блюда » Тортилья с мясом — пошаговый рецепт

Тортилья с мясом — пошаговый рецепт

Тортилья с мясом — это классическое мексиканское традиционное блюдо, которое можно подавать и как основное блюдо (в больших количествах, естественно), и как закуску (в лимитированных).

  • Лук репчатый 1 Штука
  • Говяжий фарш 400 Грамм
  • Петрушка 30 Грамм
  • Соль морская 1/2 Чайных ложки
  • Сыр твердый или полутвердый 100 Грамм
  • Масло растительное 30 Миллилитров
  • Помидоры красные 300 Грамм
  • Зира (кумин) 1/2 Чайных ложки
  • Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки
  • Тортилья 6 Штук

Тортилья с мясом - пошаговый рецепт

Лук мелко нарежем и обжарим в растительном или кукурузном масле. Пару минут, до прозрачности.

Тортилья с мясом - пошаговый рецепт

Когда лук станет прозрачным, добавляем в сковороду говяжий фарш. Постоянно помешивая, жарим еще 6-7 минут.

Тортилья с мясом - пошаговый рецепт

Затем в сковороду следуют мелкими кубиками нарезанные помидоры (желательно очистить их от кожицы) и мелко нарубленная зелень. Перемешиваем, тушим.

Тортилья с мясом - пошаговый рецепт

Тортилья с мясом - пошаговый рецепт

Сыр натираем на крупной терке.

Тортилья с мясом - пошаговый рецепт

Разогреваем на плите сухую сковороду, выкладываем на нее тортилью. Сверху выкладываем приготовленную мясную начинку (ее тушим до готовности фарша) и тертый сыр.

Тортилья с мясом - пошаговый рецепт

Накрываем начинку вторым листом тортильи. Через минуту аккуратно переворачиваем тортилью, обжариваем с другой стороны около 1 минуты.

Тортилья с мясом - пошаговый рецепт

Снимаем с огня, нарезаем на красивые порционные треугольники и подаем. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Чесночная паста — рецепт

Простой рецепт чесночной пасты нужен каждой хозяйке. И соус, и лекарство! Классический рецепт чесночной пасты - всегда у меня под рукой. Я его использую как для горячих, так и для холодных блюд.

Черничная паста — пошаговый рецепт

Очень полезная черника хороша в любом виде. Рекомендую вам рецепт приготовления в домашних условиях черничной пасты. Яблоки 250 Грамм Черника 100 Грамм Вода По вкусу Сахар 0,5 Стакана Крупа манная 0,5 Стакана Яблоки режем тонко (от кожуры можете избавиться). Залейте водой и отварите до готовности.

Черная паста с морепродуктами — пошаговый рецепт

Предлагаю вам попробовать необыкновенно вкусное блюдо – это черная паста с мидиями, а я покажу, как приготовить черную пасту с морепродуктами, эффектную пасту по-итальянски.

Чепалгаш с картошкой — пошаговый рецепт

Чепалгаш - это национальное чеченское блюдо, которое представляет из себя лепешки с начинкой. В данном рецепте будет описано, как приготовить чепалгаш с картошкой. Сода 1 Чайная ложка Мука пшеничная 1 Килограмм Соль 1 Чайная ложка Картофель 800 Грамм Яйцо куриное 2 Штуки Лук зеленый 1 Штука Масло сливочное 400 Грамм Муку просеиваем, сыпем соль.