Не пропусти
Главная » Вторые блюда » Тортилья с мясом — пошаговый рецепт

Тортилья с мясом — пошаговый рецепт

Тортилья с мясом — это классическое мексиканское традиционное блюдо, которое можно подавать и как основное блюдо (в больших количествах, естественно), и как закуску (в лимитированных).

  • Лук репчатый 1 Штука
  • Говяжий фарш 400 Грамм
  • Петрушка 30 Грамм
  • Соль морская 1/2 Чайных ложки
  • Сыр твердый или полутвердый 100 Грамм
  • Масло растительное 30 Миллилитров
  • Помидоры красные 300 Грамм
  • Зира (кумин) 1/2 Чайных ложки
  • Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки
  • Тортилья 6 Штук

Тортилья с мясом - пошаговый рецепт

Лук мелко нарежем и обжарим в растительном или кукурузном масле. Пару минут, до прозрачности.

Тортилья с мясом - пошаговый рецепт

Когда лук станет прозрачным, добавляем в сковороду говяжий фарш. Постоянно помешивая, жарим еще 6-7 минут.

Тортилья с мясом - пошаговый рецепт

Затем в сковороду следуют мелкими кубиками нарезанные помидоры (желательно очистить их от кожицы) и мелко нарубленная зелень. Перемешиваем, тушим.

Тортилья с мясом - пошаговый рецепт

Тортилья с мясом - пошаговый рецепт

Сыр натираем на крупной терке.

Тортилья с мясом - пошаговый рецепт

Разогреваем на плите сухую сковороду, выкладываем на нее тортилью. Сверху выкладываем приготовленную мясную начинку (ее тушим до готовности фарша) и тертый сыр.

Тортилья с мясом - пошаговый рецепт

Накрываем начинку вторым листом тортильи. Через минуту аккуратно переворачиваем тортилью, обжариваем с другой стороны около 1 минуты.

Тортилья с мясом - пошаговый рецепт

Снимаем с огня, нарезаем на красивые порционные треугольники и подаем. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Чуду с картошкой — пошаговый рецепт

Чудо, как вкусно! Вот первая мысль возникающая в голове, когда попробуешь дагестанские чуду с картошкой. Преимуществом этого блюда является то, что вы можете бесконечно экспериментировать с начинкой.

Чипсы из спагетти — пошаговый рецепт

Если у вас после обеда или ужина осталось немного отварных спагетти, то вы можете приготовить из них чипсы! Да, в этом рецепте я расскажу, как приготовить чипсы из спагетти! Оригинально? Пробуйте! Спагетти отварные 200 Грамм Яйцо 2 Штуки Желток 1 Штука Чеснок 2 Зубчика Тертый сыр 1/2 Стакана Перец По вкусу Соль По вкусу 1. Для начала приготовьте яичную смесь.

Чесночная паста — рецепт

Простой рецепт чесночной пасты нужен каждой хозяйке. И соус, и лекарство! Классический рецепт чесночной пасты - всегда у меня под рукой. Я его использую как для горячих, так и для холодных блюд.

Черничная паста — пошаговый рецепт

Очень полезная черника хороша в любом виде. Рекомендую вам рецепт приготовления в домашних условиях черничной пасты. Яблоки 250 Грамм Черника 100 Грамм Вода По вкусу Сахар 0,5 Стакана Крупа манная 0,5 Стакана Яблоки режем тонко (от кожуры можете избавиться). Залейте водой и отварите до готовности.