Не пропусти
Главная » Вторые блюда » Шанежки с картошкой — пошаговый рецепт

Шанежки с картошкой — пошаговый рецепт

Если вы хотите приготовить несладкие пирожки из дрожжевого теста, то присмотритесь к рецепту шанежек с картофелем, которые имеют неповторимый вкус. Они аппетитные и обязательно понравятся всем.

  • Мука 700 Грамм
  • Сахар 2 Чайных ложки
  • Дрожжи сухие 25 Грамм
  • Масло 1 Ст. ложка
  • Молоко 130 Миллилитров

для фарша — 100 мл., для теста — 30 мл.

  • Соль 2 Чайных ложки
  • Картофель 600 Грамм
  • Яйцо куриное 2 Штуки
  • Сметана 0,5 Стакана
  • Масло сливочное 1,5 Ст. ложки
  • Шанежки с картошкой - пошаговый рецепт

    1. Растворите в теплой воде дрожжи, сахар и соль. Просейте пшеничную муку, к ней влейте дрожжевую смесь. Замесите тесто.

    Шанежки с картошкой - пошаговый рецепт

    2. Возьмите маленькую кастрюльку, растопите в ней кусок сливочного масла (можно маргарин).

    Шанежки с картошкой - пошаговый рецепт

    3. Смазывайте ладони растопленным маслом, тщательно втирайте его в тесто так, чтобы это масло (маргарин) полностью «вмешалось» в него. Месите на протяжении 3-4 минут.

    Шанежки с картошкой - пошаговый рецепт

    3. Смазывайте ладони растопленным маслом, и тщательно втирайте его в тесто так, чтобы это масло (маргарин) полностью «вмешалось» в него. Месите на протяжении 3-4 минут.

    Шанежки с картошкой - пошаговый рецепт

    4. Накройте посуду с тестом полотенцем, поставьте в теплое место на 4 часа. На протяжении этого времени каждый час обминайте тесто.

    Шанежки с картошкой - пошаговый рецепт

    5. За это время подготовьте начинку. Для этого очистите картофель. Нарежьте его кусочками, посолите и отварите до готовности. Затем слейте воду. Добавьте молоко и хорошенько потолките картофель.

    Шанежки с картошкой - пошаговый рецепт

    6. Подошедшее тесто поделите на шарики. Раскатайте из них лепешки. В центре каждой лепешки сделайте небольшое углубление, заполните его картофельным пюре.

    Шанежки с картошкой - пошаговый рецепт

    7. Смешайте яйцо со сметаной. Слегка взбейте. Полученной смесью смажьте сверху каждую шанежку. Поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Растопите немного сливочного масла. Смажьте шанежки после того, как достанете их из духовки. Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Чипсы из спагетти — пошаговый рецепт

    Если у вас после обеда или ужина осталось немного отварных спагетти, то вы можете приготовить из них чипсы! Да, в этом рецепте я расскажу, как приготовить чипсы из спагетти! Оригинально? Пробуйте! Спагетти отварные 200 Грамм Яйцо 2 Штуки Желток 1 Штука Чеснок 2 Зубчика Тертый сыр 1/2 Стакана Перец По вкусу Соль По вкусу 1. Для начала приготовьте яичную смесь.

    Чесночная паста — рецепт

    Простой рецепт чесночной пасты нужен каждой хозяйке. И соус, и лекарство! Классический рецепт чесночной пасты - всегда у меня под рукой. Я его использую как для горячих, так и для холодных блюд.

    Черничная паста — пошаговый рецепт

    Очень полезная черника хороша в любом виде. Рекомендую вам рецепт приготовления в домашних условиях черничной пасты. Яблоки 250 Грамм Черника 100 Грамм Вода По вкусу Сахар 0,5 Стакана Крупа манная 0,5 Стакана Яблоки режем тонко (от кожуры можете избавиться). Залейте водой и отварите до готовности.

    Черная паста с морепродуктами — пошаговый рецепт

    Предлагаю вам попробовать необыкновенно вкусное блюдо – это черная паста с мидиями, а я покажу, как приготовить черную пасту с морепродуктами, эффектную пасту по-итальянски.