Не пропусти
Главная » Варенье » Царское варенье — пошаговый рецепт

Царское варенье — пошаговый рецепт

Почему царское варенье называется именно так? Все дело в его внешнем виде. Если вы раньше не любили варенье из крыжовника, советую приготовить его именно по этому рецепту, вы поменяете свое мнение.

  • Крыжовник 1 Килограмм
  • Сахар 1,4 Килограмма
  • Вода 3 Стакана
  • Листья вишни 30 Штук

Царское варенье - пошаговый рецепт

1. Царским это варенье называется потому, что оно имеет не только потрясающий вкус, но еще и внешний вид. Несмотря на кропотливость во время его приготовления, результат того стоит. Итак, для царского варенья лучше всего взять немного недоспелые ягоды.

Царское варенье - пошаговый рецепт

2. Кропотливость состоит в том, что с каждой ягоды нужно оторвать хвостики. Некоторые готовят варенье, разделяя каждую ягоду пополам. Мне нравится больше, когда ягоды целые: смотрится эстетичнее.

Царское варенье - пошаговый рецепт

3. Наливаем в кастрюлю воду и выкладываем несколько веточек вишни. Доводим воду до кипения и кипятим пару минут.

Царское варенье - пошаговый рецепт

4. Заливаем водой наш крыжовник и оставляем его в темном месте на сутки.

Царское варенье - пошаговый рецепт

5. Спустя сутки сливаем воду, теперь из нее мы будем готовить сироп.

Царское варенье - пошаговый рецепт

6. Добавляем сахар и варим сироп на очень слабом огне. Не забывайте постоянно помешивать, лучше возьмите емкость с антипригарным дном.

Царское варенье - пошаговый рецепт

7. Вливаем горячий сироп и доводим до кипения.

Царское варенье - пошаговый рецепт

8. Варим 15 минут на очень слабом огне и не помешиваем, чтобы ягоды не утратили свой внешний вид.

Царское варенье - пошаговый рецепт

9. Добавляем вишневые листья и варим еще 5 минут. Именно вишневые листья придадут нашему варенью удивительный аромат.

Царское варенье - пошаговый рецепт

10. Готовое варенье горячим разливаем по стерилизованным баночкам и закатываем.

Царское варенье - пошаговый рецепт

11. Кушать его можно даже сразу. Оно прекрасно стоит в холодном месте не один месяц.

О admin

x

Check Also

Клубничное варенье без варки — пошаговый рецепт

Такое варенье хранится только в холодильнике в стерильных баночках. 1. Собираем свежую клубнику. 2. Отбираем только спелые и здоровые ягоды. Отмеряем сахар. 3. Промываем клубнику, отрываем хвостики.

Клубничное варенье (быстро, вкусно, просто) — пошаговый рецепт

Многие любители клубничного варенья хотели бы, чтобы ягоды в нем оставались целыми, а цвет — ярко-красным. Поэтому в этом рецепте я расскажу, как это можно сделать без особых усилий и затрат.

Клубничное варенье — пятиминутка — пошаговый рецепт

У вас период заготовок, и вы в поиске несложных проверенных рецептов? Приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот очень удобный вариант, как приготовить клубничное варенье "пятиминутка". Клубника 2 Килограмма Сахар 3.5-4 Стакана Лимон 2 Штуки 1. Ягоды вымойте, обсушите, удалите хвостики и выложите в сотейник или кастрюлю.

Кизиловое варенье — рецепт

Кизиловое варенье - кладезь витамина С. К тому же, оно отличается насыщенным вкусом и цветом. Поделюсь с вами секретом - кизил долго варить нельзя, он морщится и сохнет.