Хрустящий салат с мивиной — пошаговый рецепт

Не знаю, как вам, а мне очень по вкусу салаты, которые хрустят на зубах. Поэтому хочу рассказать, как приготовить хрустящий салат с мивиной: сытный, вкусный, с кисло-сладкой заправкой. Рекомендую!

• Пластины миндаля 100 Грамм
• Кочан пекинской капусты 1 Штука
• Мивина 2 Штуки

пачка

Зеленый лук 1 Пучок

Семечки очищенные 5 Ст. ложек

Растительное масло 100 Миллилитров

Сахар 3 Ст. ложки

Уксус 9% 4 Ст. ложки

Соль 1 Чайная ложка

1. Листья пекинской капусты очистите от белого центра, промойте и просушите. Нарежьте небольшими кусочками. Затем измельчите зеленый лук и добавьте к нарезанной капусте.

2. Разогрейте сковороду и без растительного масла обжарьте семечки и орехи в течение 2 минут, постоянно помешивая. Добавьте к салату.

3. Приготовьте заправку: уксус смешайте с сахаром, дайте ему полностью раствориться. Добавьте растительное масло, соль и хорошо перемешайте.

4. Заправьте салат заправкой, ее количество регулируйте по вкусу. Посыпьте салат измельченной мивиной и подавайте. Приятного аппетита!