Не пропусти
Главная » Салаты » Эльзасский салат — пошаговый рецепт

Эльзасский салат — пошаговый рецепт

Этот салат основан на традиционном эльзасском рецепте: капуста соломкой, теплый картофель, бекон, зелень петрушки и французский соус.

  • белая капуста 1 Штука
  • кусочки бекона 150 Грамм
  • оливковое масло 1 Ст. ложка
  • картофель 800 Грамм
  • пучок петрушки 1 Штука
  • французский соус 5 Ст. ложек

Эльзасский салат - пошаговый рецепт

Нашинковать капусту. Отложить в сторону.

Эльзасский салат - пошаговый рецепт

Обжарить кусочки бекона в оливковом масле. Отложить в сторону.

Эльзасский салат - пошаговый рецепт

Картошку сварить в мундире

Эльзасский салат - пошаговый рецепт

Эльзасский салат - пошаговый рецепт

Очистить картошку пока еще горячяя, нарезать и положить в салатницу.

Эльзасский салат - пошаговый рецепт

Положить петрушку в теплый картофель, добавить 5 столовых ложек французского соуса, хорошо перемешать и оставить на 5 минут.

Эльзасский салат - пошаговый рецепт

Важно сделать это, потому что горячий картофель впитает вкус соуса и петрушки, станет мягким и вкусным!

Эльзасский салат - пошаговый рецепт

Добавить бекон и капусту. Добавить еще немного соуса, если необходимо, и хорошо перемешать.

Эльзасский салат - пошаговый рецепт

Подавать сразу же. Лучше, если картофель в салате еще теплый.

О admin

x

Check Also

Фруктовый салат (диетический десерт) — пошаговый рецепт

Фруктовый салат (диетический десерт) идеально подойдет для тех, кто хочет привести себя в форму после праздников или просто порадовать близких вкусным и очень полезным десертом.

Фруктовый салат — Рождественская ёлка — пошаговый рецепт

Зимние праздники - время походов в гости и домашних посиделок. И каждый раз на стол хочется подать что-нибудь новое, вкусное и красивое. Это касается, как салатов и горячих блюд, так и десертов.

Фруктовые салаты — рецепты (106 рецептов салатов с фруктами)

Кускус – крупа универсальная, отлично подходит для приготовления десертов. Не верите? А вы приготовьте салат по этому рецепту и убедитесь, что кускус в этом салате — незаменимый ингредиент :) . далее Сейчас тропические фрукты можно купить в любом продуктовом магазине, а ещё век назад они были доступны лишь людям из высшего общества.

Французский сельский салат — пошаговый рецепт

Салат очень необычный: сочетает в себе и фрукты, и овощи, и остренькую заправку. Тем не менее он достаточно легкий и очень вкусный. Всем советую приготовить этот салатик. микс Яблоко 1 Штука Апельсин 1 Штука Лук зеленый 1 Пучок Бекон 100 Грамм Яйца перепелиные 6 Штук или 2 куриных Сок апельсиновый 2 Ст. ложки заправка Сметана 100 Грамм заправка Горчица дижонская 1 Ст. ложка 1. Бекон обжарьте на сухой сковороде.