Не пропусти
Главная » Рыба » Янтарная форель, запеченная с луком — пошаговый рецепт

Янтарная форель, запеченная с луком — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления янтарной форели с луком. Все любители запеченной рыбы будут в восторге от данного блюда. У янтарной форели мясо очень нежное и эту рыбу очень хорошо запекать целиком.

  • Репчатый лук 1 Штука
  • Янтарная форель 800 Грамм
  • Лимон 1 Штука
  • Белое сухое вино 40 Миллилитров

Янтарная форель, запеченная с луком - пошаговый рецепт

1. В первую очередь очистим рыбу. Нам понадобится острый нож и начиная от хвоста и двигаясь к голове рыбы, очищаем чешую. После рыбу надо выпотрошить, а жабры удалить. Надо заметить, что свежая рыба должна быть с красными, яркими жабрами, так же о свежести рыбы можно судить по прозрачности ее глаз.

Янтарная форель, запеченная с луком - пошаговый рецепт

2. Очищаем лук и мелко его нарезаем. В мисочку к луку вливаем немного белого вина и выдавливаем лимонный сок. Все хорошо помнем руками, из лука должен выделиться сок и смешаться с другой жидкостью.

Янтарная форель, запеченная с луком - пошаговый рецепт

3. Используя острый нож, на рыбе делаем несколько неглубоких надрезов. Теперь с двух сторон рыбу надо поперчить и посолить, посыпаем на нее немного тимьяна. На противень выкладываем в два слоя фольгу, сделаем небольшие бортики и положим сюда рыбу.

Янтарная форель, запеченная с луком - пошаговый рецепт

4. Сверху на рыбу выкладываем приготовленный лук и обильно поливаем маринадом.

Янтарная форель, запеченная с луком - пошаговый рецепт

5. Разогреваем до температуры сто девяносто градусов духовой шкаф, и минут на тридцать отправляем туда противень с рыбой. По величине рыбы регулируйте время запекания: чем больший размер рыбы, тем больше понадобится времени на ее приготовление. Подается такая рыба к белому вину и горячей.

Похожий видеорецепт "Янтарная форель, запеченная с луком"

О admin

x

Check Also

Щука в духовке в фольге — пошаговый рецепт

Приготовить щуку по этому рецепту вовсе несложно. Я обычно готовлю ее к праздничному столу и всегда это блюдо удивляет гостей. Сама по себе щука является деликатесом, а ее вкус - несравненный.

Щука в духовке (оригинальный рецепт) — пошаговый рецепт

Щука — удивительная рыба, которая имеет непревзойденный вкус. Если хотите узнать, как приготовить щуку в духовке по оригинальному рецепту, этот рецепт для вас! Это великолепная закуска к празднику.

Щука в духовке — рецепты (23 рецепта щуки в духовке)

Запеченная щука подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. К запеченной щуке хорошо подавать салат свежих овощей, свежие или соленые огурцы и квашеную капусту.

Шницель со скумбрией — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления шницеля со скумбрией. Скумбрия – рыба полезная и очень вкусная. 700 г Сметана 2 Ст. ложки Растительное масло 2 Ст. ложки Яйца 1 Штука Перец По вкусу Соль 1/3 Чайных ложки 1. Промываем в холодной проточной воде рыбу.