Не пропусти
Главная » Рыба » Щука в духовке с овощами — пошаговый рецепт

Щука в духовке с овощами — пошаговый рецепт

Если уж вы собрались устроить рыбный ужин, то самое лучшее, что можно для него приготовить — это щуку в духовке с овощами. Поверьте, такое потрясающее блюдо придется по вкусу всем без исключения.

  • Щука свежая 1,5 Килограмма
  • Картофель 5-6 Штук
  • Морковь 2 Штуки
  • Лук репчатый 1-2 Штук
  • Соус соевый 0,5 Стакана
  • Сок лимонный 4 Ст. ложки
  • Масло растительное 3 Ст. ложки
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Соль По вкусу

Щука в духовке с овощами - пошаговый рецепт

Первым делом мы потрошим рыбу, удаляем голову, хвост и плавники, нарезаем щуку на порционные кусочки и тщательно их промываем. Затем натираем каждый кусочек солью, перцем и другими специями на ваш вкус, выкладываем все в миску и заливаем соевым соусом и лимонным соком. Оставляем рыбку на 30-40 минут мариноваться и время от времени перемешиваем содержимое миски, чтобы маринад равномерно распределился по всей рыбе.

Щука в духовке с овощами - пошаговый рецепт

Чистим и промываем овощи, трем морковь на крупной терке, а репчатый лук нарезаем полукольцами.

Щука в духовке с овощами - пошаговый рецепт

Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем на нем лук и морковь до золотистого цвета.

Щука в духовке с овощами - пошаговый рецепт

Картофель нарезаем на довольно тонкие пластинки, так он быстрее приготовится. Поливаем его слегка растительным маслом, солим и приправляем специями.

Щука в духовке с овощами - пошаговый рецепт

Пока мы занимались овощами, наша щука успела замариноваться. Поэтому мы смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем в нее кусочки рыбы.

Щука в духовке с овощами - пошаговый рецепт

Накрываем рыбу шапкой из обжаренной моркови и лука.

Щука в духовке с овощами - пошаговый рецепт

Поверх всего кладем нарезанный картофель.

Щука в духовке с овощами - пошаговый рецепт

Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем наше блюдо до полной готовности, минут 30-40.

Щука в духовке с овощами - пошаговый рецепт

А по истечении времени раскладываем ароматную рыбку по тарелочкам и наслаждаемся ее восхитительным вкусом. Приятного всем аппетита!

О admin

x

Check Also

Щука в духовке в фольге — пошаговый рецепт

Приготовить щуку по этому рецепту вовсе несложно. Я обычно готовлю ее к праздничному столу и всегда это блюдо удивляет гостей. Сама по себе щука является деликатесом, а ее вкус - несравненный.

Щука в духовке (оригинальный рецепт) — пошаговый рецепт

Щука — удивительная рыба, которая имеет непревзойденный вкус. Если хотите узнать, как приготовить щуку в духовке по оригинальному рецепту, этот рецепт для вас! Это великолепная закуска к празднику.

Щука в духовке — рецепты (23 рецепта щуки в духовке)

Запеченная щука подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. К запеченной щуке хорошо подавать салат свежих овощей, свежие или соленые огурцы и квашеную капусту.

Шницель со скумбрией — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления шницеля со скумбрией. Скумбрия – рыба полезная и очень вкусная. 700 г Сметана 2 Ст. ложки Растительное масло 2 Ст. ложки Яйца 1 Штука Перец По вкусу Соль 1/3 Чайных ложки 1. Промываем в холодной проточной воде рыбу.