Не пропусти
Главная » Рыба » Форель — Эрланген — пошаговый рецепт

Форель — Эрланген — пошаговый рецепт

Любите готовить что-нибудь новенькое? Хочу вам предложить интересный, пикантный и изысканный вариант, как приготовить форель “Эрланген” на оригинальной сырной подушке. Нравится идея? Запоминайте.

речная

  • Пармезан 150-200 Грамм
  • Дорблю 100 Грамм
  • Маслины и оливки 100 Грамм

    можно выбрать что-то одно

  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Соль и перец По вкусу
  • Укроп или розмарин По вкусу
  • Форель - Эрланген - пошаговый рецепт

    1. Вымойте рыбку, удалите голову и хвост, аккуратно разрежьте и достаньте косточки и хребет. Получится филе на шкурке.

    Форель - Эрланген - пошаговый рецепт

    2. На противень положите лист пергамента, смажьте его немного маслом. Натрите на терке пармезан, выложите ровным слоем. Для аромата можно добавить веточки зелени (укропа или розмарина, например).

    Форель - Эрланген - пошаговый рецепт

    3. Выложите на сырную подушку форель. Подсолите и поперчите по вкусу. Добавлять много специй я не советую.

    Форель - Эрланген - пошаговый рецепт

    4. Сверху рыбку присыпьте измельченной зеленью, маслинами и оливками, а также кусочками Дор блю или другого сыра по вкусу. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте минут 35-40.

    Форель - Эрланген - пошаговый рецепт

    5. Красота, не правда ли? Аккуратно нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу с овощами или гарниром. Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Щука в духовке с картофелем — рецепт

    Щука в духовке с картофелем - королевское блюдо. А если еще и пойманная своими руками! Блюдо отлично подойдет для торжества. У меня вышли ароматные и сочные кусочки с хорошо прожаренной картошечкой.

    Щука в духовке в фольге — пошаговый рецепт

    Приготовить щуку по этому рецепту вовсе несложно. Я обычно готовлю ее к праздничному столу и всегда это блюдо удивляет гостей. Сама по себе щука является деликатесом, а ее вкус - несравненный.

    Щука в духовке (оригинальный рецепт) — пошаговый рецепт

    Щука — удивительная рыба, которая имеет непревзойденный вкус. Если хотите узнать, как приготовить щуку в духовке по оригинальному рецепту, этот рецепт для вас! Это великолепная закуска к празднику.

    Щука в духовке — рецепты (23 рецепта щуки в духовке)

    Запеченная щука подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. К запеченной щуке хорошо подавать салат свежих овощей, свежие или соленые огурцы и квашеную капусту.