Не пропусти
Главная » Рыба » Форель — Эрланген — пошаговый рецепт

Форель — Эрланген — пошаговый рецепт

Любите готовить что-нибудь новенькое? Хочу вам предложить интересный, пикантный и изысканный вариант, как приготовить форель “Эрланген” на оригинальной сырной подушке. Нравится идея? Запоминайте.

речная

  • Пармезан 150-200 Грамм
  • Дорблю 100 Грамм
  • Маслины и оливки 100 Грамм

    можно выбрать что-то одно

  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Соль и перец По вкусу
  • Укроп или розмарин По вкусу
  • Форель - Эрланген - пошаговый рецепт

    1. Вымойте рыбку, удалите голову и хвост, аккуратно разрежьте и достаньте косточки и хребет. Получится филе на шкурке.

    Форель - Эрланген - пошаговый рецепт

    2. На противень положите лист пергамента, смажьте его немного маслом. Натрите на терке пармезан, выложите ровным слоем. Для аромата можно добавить веточки зелени (укропа или розмарина, например).

    Форель - Эрланген - пошаговый рецепт

    3. Выложите на сырную подушку форель. Подсолите и поперчите по вкусу. Добавлять много специй я не советую.

    Форель - Эрланген - пошаговый рецепт

    4. Сверху рыбку присыпьте измельченной зеленью, маслинами и оливками, а также кусочками Дор блю или другого сыра по вкусу. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте минут 35-40.

    Форель - Эрланген - пошаговый рецепт

    5. Красота, не правда ли? Аккуратно нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу с овощами или гарниром. Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Шашлычки из лосося на шпажках — пошаговый рецепт

    Шашлычки из лосося на шпажках я обычно готовлю тогда, когда к нам неожиданно заходят гости, и нужно приготовить что-то изысканное очень быстро. Тогда это блюдо - лучший спаситель.

    Шашлыки из рыбы — пошаговый рецепт

    На природе вкусно все, особенно шашлыки. Ароматные, с запахом дымка и специй. ммм. В последнее время полюбились мне шашлыки из рыбки. Готовятся быстро, а какие они вкусные.

    Шашлык из судака — пошаговый рецепт

    Наступила весна, народ тянется за город, а что может быть лучше на природе, чем шашлык? Предлагаю вам приготовить легкий, полезный и очень вкусный шашлык из судака — рецепт непременно оценят вегетарианцы и просто любители рыбы.

    Шашлык из рыбы трески — пошаговый рецепт

    Шашлык из рыбы трески мы практически никогда не делаем, а зря. Недавно я попробовала и посмотрела весь процесс подготовки и мне это очень понравилось. Получается не хуже, чем шашлык из красной рыбы.