Не пропусти
Главная » Рыба » Филе трески в кляре — пошаговый рецепт

Филе трески в кляре — пошаговый рецепт

Филе трески в кляре — очень вкусное блюдо, которое всегда можно разнообразить различными соусами. Также это блюдо очень легкое и питательное своими микроэлементами. Держите рецепт!

  • Филе трески 500-600 Грамм
  • Мука 1/2 Стакана
  • Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
  • Мелкая морская соль 1/2 Чайных ложки
  • Паприка 1/2 Чайных ложки
  • Яйца 2 Штуки
  • Приправа «Перец лимонный» 1/2 Чайных ложки

отлично подходит для тушения и жарки рыбы

  • Панировачные сухари 1 Стакан
  • Пармезан 1/4 Стакана

    натереть

  • Оливковое масло По вкусу
  • Майонез 1/3 Стакана

    для соуса

  • Перец халапеньо 2 Ст. ложки

    мелко порезать

  • Дижонская горчица 1 Ст. ложка
  • Лимонного сок 1 Ст. ложка
  • Вустерширский соус 1/2 Чайных ложки
  • Тайский соус Сирача 1/2 Чайных ложки
  • Зеленый лук 1 Ст. ложка

    Филе трески в кляре - пошаговый рецепт

    Разогрейте духовку до 250 градусов. Нарежьте филе небольшими полосками.

    Филе трески в кляре - пошаговый рецепт

    Возьмите три миски, в одну насыпьте муку, во-вторую разбейте яйца (взбейте их), в третей смешайте панировочные сухари с морской солью, черным перцем, паприкой, лимонным перцем и тертым пармезаном.

    Филе трески в кляре - пошаговый рецепт

    Теперь обваляйте кусочек трески в муке со всех сторон, затем обмакните в яичной смеси.

    Филе трески в кляре - пошаговый рецепт

    Теперь как следует обваляйте треску в панировочных сухарях.

    Филе трески в кляре - пошаговый рецепт

    Проделайте тоже самое с остальными кусочками трески. Смажьте противень оливковым маслом и выкладывайте их на противень. Теперь, когда все готово, ставим противень в разогретую духовку и запекаем в течении 15 минут при температуре 220-250 градусов, до золотистой корочки.

    Филе трески в кляре - пошаговый рецепт

    Для соуса, смешайте все остальные ингредиенты.

  • О admin

    x

    Check Also

    Щука в духовке с картофелем — рецепт

    Щука в духовке с картофелем - королевское блюдо. А если еще и пойманная своими руками! Блюдо отлично подойдет для торжества. У меня вышли ароматные и сочные кусочки с хорошо прожаренной картошечкой.

    Щука в духовке в фольге — пошаговый рецепт

    Приготовить щуку по этому рецепту вовсе несложно. Я обычно готовлю ее к праздничному столу и всегда это блюдо удивляет гостей. Сама по себе щука является деликатесом, а ее вкус - несравненный.

    Щука в духовке (оригинальный рецепт) — пошаговый рецепт

    Щука — удивительная рыба, которая имеет непревзойденный вкус. Если хотите узнать, как приготовить щуку в духовке по оригинальному рецепту, этот рецепт для вас! Это великолепная закуска к празднику.

    Щука в духовке — рецепты (23 рецепта щуки в духовке)

    Запеченная щука подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. К запеченной щуке хорошо подавать салат свежих овощей, свежие или соленые огурцы и квашеную капусту.