Не пропусти
Главная » Птица » Шурпа из утки на костре — пошаговый рецепт

Шурпа из утки на костре — пошаговый рецепт

Шурпа из утки на костре — это очень оригинальная вариация этого популярного первого блюда. Рецепт для охотников на уток 😉

  • Утка 1,5-2 Килограмма
  • Картофель 1 Килограмм
  • Морковь 2-3 Штук

крупная

  • Лук 4 Штуки
  • Помидоры 2 Штуки
  • Укроп 1 Штука

    пучок

  • Петрушка 1 Штука

    пучок

  • Зира 1 Чайная ложка
  • Кориандр 1 Чайная ложка
  • Перец черный 1 Чайная ложка
  • Базилик 1 Чайная ложка
  • Чеснок сухой 3 Чайных ложки
  • Соль По вкусу
  • Шурпа из утки на костре - пошаговый рецепт

    Утку разделать на части.

    Шурпа из утки на костре - пошаговый рецепт

    В ведро налить воду и опустить в нее утку, порезанную на куски.

    Шурпа из утки на костре - пошаговый рецепт

    Когда шурпа закипит, снимайте пену.

    Шурпа из утки на костре - пошаговый рецепт

    Через 10 минут положите крупно нарезанную морковь.

    Шурпа из утки на костре - пошаговый рецепт

    Вместе с морковью заложите порезанный полукольцами лук.

    Шурпа из утки на костре - пошаговый рецепт

    Когда шурпа покипит 7 минут добавьте картофель целиком, крупный порежьте на пополам.

    Шурпа из утки на костре - пошаговый рецепт

    Добавьте связанную в пучок зелень целиком.

    Шурпа из утки на костре - пошаговый рецепт

    Часть зелени мелко порежьте для готового супа. Также оставьте 1 луковицу и помидоры.

    Шурпа из утки на костре - пошаговый рецепт

    Лук режьте полукольцами.

    Шурпа из утки на костре - пошаговый рецепт

    Помидор порежьте мелкими дольками.

    Шурпа из утки на костре - пошаговый рецепт

    За 15 минут до готовности загрузите в ведро помидоры,зелень, лук, соль и специи. Хорошо размешайте. Попробуйте на вкус.

    Шурпа из утки на костре - пошаговый рецепт

    Готовую шурпу снимите с огня, дайте ей настояться 10-15 минут.

    О admin

    x

    Check Also

    Шашлык из курицы с помидорами черри — пошаговый рецепт

    Шашлык из курицы с помидорами черри - восхитительно сочный и нежный шашлык, фишка которого - в до безумия простом, но очень удачном маринаде. Маринуется быстро, получается - очень вкусно.

    Шашлык из курицы с киви — пошаговый рецепт

    Наступает летняя пора, и многим хочется шашлыка. А как быть тем, у кого нет времени на загородный отдых? В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить шашлык из курицы с киви дома и без хлопот.

    Шашлык из курицы с кефиром — пошаговый рецепт

    Любите шашлыки, но по какой-то причине не едите шашлык из свинины? Тогда рекомендую свой вариант, как приготовить шашлык из курицы с кефиром. Он получается сочным, ароматным и румяным.

    Шашлык из курицы по-грузински — пошаговый рецепт

    Любителям кавказской кухни и вылазок на природу обязательно понравится рецепт шашлыка из курицы по-грузински. Шашлычок по этому рецепту получается просто изумительно сочный.