Не пропусти
Главная » Птица » Энчиладас с чили — пошаговый рецепт

Энчиладас с чили — пошаговый рецепт

Энчиладас – традиционная мексиканская лепешка тортильяс из кукурузной муки, заполненная разнообразной начинкой. Энчиладас — отличная закуска, которая готовится всего за 15 минут.

  • луковица 1 Штука
  • сливочного масла 2 Ст. ложки
  • банка зеленого соуса Энчилада 1 Штука

450 г

  • банки нарезанного зеленого чили 2 Штуки

    по 120 г

  • кукурузных лепешек 12 Штук
  • сыра Чеддер 2 Чашки

    или другого сыра

  • сметана, сальса, пико-де-гальо По вкусу

    по желанию) для подачи

  • гуакамоле, кинза По вкусу

    Энчиладас с чили - пошаговый рецепт

    1. Нарезать луковицу кубиками. В небольшой сковороде обжарить лук в сливочном масле на средне-медленном огне, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета.

    Энчиладас с чили - пошаговый рецепт

    2. В небольшой кастрюле смешать соус Энчилада с чили и нагреть.

    Энчиладас с чили - пошаговый рецепт

    3. Выложить лепешки на рабочую поверхность и посыпать в центре тертым сыром. Поместить в духовку или микроволновую печь до тех пор, пока сыр не расплавится.

    Энчиладас с чили - пошаговый рецепт

    4. Выложить по 3 сырные лепешки на каждую порционную тарелку, чтобы они покрывали друг друга. Выложить сверху большое количество жареного лука.

    Энчиладас с чили - пошаговый рецепт

    5. Полить теплым зеленым соусом.

    Энчиладас с чили - пошаговый рецепт

    6. Добавить сальсу, сметану, пико-де-гальо и кинзу по желанию. Сразу же подавать. Оставшийся зеленый соус можно сохранить для использования в приготовлении начос, кесадильяс, курицы и т.д.

  • О admin

    x

    Check Also

    Шашлык из курицы с помидорами черри — пошаговый рецепт

    Шашлык из курицы с помидорами черри - восхитительно сочный и нежный шашлык, фишка которого - в до безумия простом, но очень удачном маринаде. Маринуется быстро, получается - очень вкусно.

    Шашлык из курицы с киви — пошаговый рецепт

    Наступает летняя пора, и многим хочется шашлыка. А как быть тем, у кого нет времени на загородный отдых? В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить шашлык из курицы с киви дома и без хлопот.

    Шашлык из курицы с кефиром — пошаговый рецепт

    Любите шашлыки, но по какой-то причине не едите шашлык из свинины? Тогда рекомендую свой вариант, как приготовить шашлык из курицы с кефиром. Он получается сочным, ароматным и румяным.

    Шашлык из курицы по-грузински — пошаговый рецепт

    Любителям кавказской кухни и вылазок на природу обязательно понравится рецепт шашлыка из курицы по-грузински. Шашлычок по этому рецепту получается просто изумительно сочный.