Не пропусти
Главная » Первые блюда » Уха из головы сома — пошаговый рецепт

Уха из головы сома — пошаговый рецепт

Уха из головы сома — самый сытный и вкусный супчик! Я варю его по старым русским традициям, разве что обязательно процеживаю бульон. Попробуйте.

  • Голова сома 1-2 Штук
  • Картофель 4 Штуки
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Пучок петрушки 1 Штука

Маленький.

  • Лавровый лист 1 Штука
  • Соль 2 Чайных ложки
  • Чёрный молотый перец 2 Чайных ложки
  • Уха из головы сома - пошаговый рецепт

    Помойте голову сома, можете положить в кастрюлю ещё какие-нибудь части сома. Какие у вас остались от другого блюда. Залейте водой и доведите до кипения.

    Уха из головы сома - пошаговый рецепт

    Пока варится рыба, нарежьте репчатый лук,

    Уха из головы сома - пошаговый рецепт

    Нарежьте картофель кружочками.

    Уха из головы сома - пошаговый рецепт

    Морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте на растительно масле вместе с луком.

    Уха из головы сома - пошаговый рецепт

    Достаньте рыбу из бульона, процедите бульон через марлю, чтобы он был чистым, без накипи.

    Уха из головы сома - пошаговый рецепт

    Сложите в бульон картофель и зажарку.

    Уха из головы сома - пошаговый рецепт

    Нарубите петрушки и добавьте в уже готовую уху. Уха из головы сома — потрясающее блюдо.

    О admin

    x

    Check Also

    Щи вегетарианские — пошаговый рецепт

    В некоторые дни я предпочитаю быть вегетарианцем. Но это не значит, что я ем меньше или не наедаюсь. Пытаюсь найти знакомые рецепты, которые будут адаптированы. И этот один из подобных.

    Щи в мультиварке — пошаговый рецепт

    Хотите научиться варить щи? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса.. Тогда вам сюда. Я расскажу, как приготовить щи в мультиварке. Я люблю варить щи, используя мясо с косточкой.

    Щи в горшочках — рецепт

    Рецепт приготовления щей в горшочках. Порадуйте своих родных традиционным русским блюдом на обед или ужин. Щи в горшочках требуют определенной сноровки, но это того стоит! Свинина 400 Грамм Квашеная капуста 300 Грамм Луковица 1 Штука Морковь 1 Штука Помидор 2 Штуки Крупный картофель 2 Штуки Соль - По вкусу Перец - По вкусу Сметана - По вкусу Яйцо 1 Штука для теста Мясной бульон 1/2 Стакана для теста Мука 2 Стакана Что может быть лучше русских щей на обед? В качестве горячего блюда, щи - это всегда сытно и вкусно.

    Щи боярские — пошаговый рецепт

    Это блюдо - настоящий представитель национальной русской кухни. Наваристые, с добавлением грибов, щи с квашеной капустой, да еще и томленные в духовке, придутся по вкусу вашим родным и друзьям.