Не пропусти
Главная » Первые блюда » Щи с грибами — пошаговый рецепт

Щи с грибами — пошаговый рецепт

Щи с грибами отличное подойдет для тех, кто не употребляет мясо. Сушеные грибы прекрасно заменяют любое мясо. Обеденное блюдо получается наваристым и очень вкусным. Приготовьте и убедитесь!

белые и подосиновики

  • Лук репчатый 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Капуста тушеная 500 Грамм
  • Томатная паста 1 Ст. ложка
  • Мука 1 Ст. ложка
  • Соль и перец 1 По вкусу
  • Щи с грибами - пошаговый рецепт

    Подготовьте необходимые ингредиенты

    Щи с грибами - пошаговый рецепт

    Предварительно замочите грибы на 15 минут в горячей воде.

    Щи с грибами - пошаговый рецепт

    Далее нужно отварить грибы. Заливаем их холодной водой, варим 1 час. Соль и перец по вкусу.

    Щи с грибами - пошаговый рецепт

    Мелко нарезаем лук, морковь трем на терке. Обжариваем овощи на растительном масле 5 минут. Затем добавляем квашеную капусту и томатную пасту. Тушим вместе на медленном огне 15 минут.

    Щи с грибами - пошаговый рецепт

    Сваренные грибы извлеките шумовкой из бульона, остудите, затем измельчите. Верните грибы в бульон, добавьте тушеные овощи. Соль и перец по вкусу.

    Щи с грибами - пошаговый рецепт

    На сухой сковороде обжарьте муку до коричневого цвета. Добавьте немного бульона, перемешайте.

    Щи с грибами - пошаговый рецепт

    Добавьте зажарку в бульон. Варите еще 10 минут.

    О admin

    x

    Check Also

    Щи в мультиварке — пошаговый рецепт

    Хотите научиться варить щи? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса.. Тогда вам сюда. Я расскажу, как приготовить щи в мультиварке. Я люблю варить щи, используя мясо с косточкой.

    Щи в горшочках — рецепт

    Рецепт приготовления щей в горшочках. Порадуйте своих родных традиционным русским блюдом на обед или ужин. Щи в горшочках требуют определенной сноровки, но это того стоит! Свинина 400 Грамм Квашеная капуста 300 Грамм Луковица 1 Штука Морковь 1 Штука Помидор 2 Штуки Крупный картофель 2 Штуки Соль - По вкусу Перец - По вкусу Сметана - По вкусу Яйцо 1 Штука для теста Мясной бульон 1/2 Стакана для теста Мука 2 Стакана Что может быть лучше русских щей на обед? В качестве горячего блюда, щи - это всегда сытно и вкусно.

    Щи боярские — пошаговый рецепт

    Это блюдо - настоящий представитель национальной русской кухни. Наваристые, с добавлением грибов, щи с квашеной капустой, да еще и томленные в духовке, придутся по вкусу вашим родным и друзьям.

    Щи без мяса — пошаговый рецепт

    Постные щи — идеальный вариант обеда (особенно во время поста). Это очень полезное блюдо для худеющих, ведь там нет холестерина из вареного мяса. Интересно, как же готовятся щи без мяса? Капуста белокочанная 250 Грамм Картофель 3 Штуки Фасоль 150 Грамм Морковь 1 Штука Лук 1 Штука Томатная паста 3 Ст. ложки Чеснок 3 Зубчика Зелень По вкусу Масло растительное 3 Ст. ложки Соль, перец, специи По вкусу Заранее нужно замочить фасоль (желательно часа за 2). Так улучшатся ее вкусовые качества.