Не пропусти
Главная » Первые блюда » Щи с фасолью — пошаговый рецепт

Щи с фасолью — пошаговый рецепт

Это блюдо относится к разряду классических русских блюд. Оно и вкусное, и полезное.

можно просто мякоть, можно мясо на косточке

  • Фасоль 0,5 Стакана
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Картофель 2 Штуки
  • Капуста 300 Грамм
  • Зелень 20 Грамм
  • Соль 1 Чайная ложка

    по вкусу

  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Вода 1,5-2 Литра
  • Щи с фасолью - пошаговый рецепт

    Мясо моем и можно сразу порезать на кусочки. заливаем водой и ставим варить. Как закипит — снимаем пенку. В кипящий бульон добавляем заранее замоченную фасоль. Варим примерно 1 час.

    Щи с фасолью - пошаговый рецепт

    Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

    Щи с фасолью - пошаговый рецепт

    Обжариваем лук на растительном масле до легкого золотистого цвета.

    Щи с фасолью - пошаговый рецепт

    Чистим морковку и нарезаем мелкими кубиками.

    Щи с фасолью - пошаговый рецепт

    Очищенный картофель тоже нарезаем кубиками, только среднего размера.

    Щи с фасолью - пошаговый рецепт

    Капусту мелко шинкуем.

    Щи с фасолью - пошаговый рецепт

    Добавляем все овощи в бульон, солим и варим минут 15-20. Щи готовы. Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью.

    О admin

    x

    Check Also

    Щи в мультиварке — пошаговый рецепт

    Хотите научиться варить щи? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса.. Тогда вам сюда. Я расскажу, как приготовить щи в мультиварке. Я люблю варить щи, используя мясо с косточкой.

    Щи в горшочках — рецепт

    Рецепт приготовления щей в горшочках. Порадуйте своих родных традиционным русским блюдом на обед или ужин. Щи в горшочках требуют определенной сноровки, но это того стоит! Свинина 400 Грамм Квашеная капуста 300 Грамм Луковица 1 Штука Морковь 1 Штука Помидор 2 Штуки Крупный картофель 2 Штуки Соль - По вкусу Перец - По вкусу Сметана - По вкусу Яйцо 1 Штука для теста Мясной бульон 1/2 Стакана для теста Мука 2 Стакана Что может быть лучше русских щей на обед? В качестве горячего блюда, щи - это всегда сытно и вкусно.

    Щи боярские — пошаговый рецепт

    Это блюдо - настоящий представитель национальной русской кухни. Наваристые, с добавлением грибов, щи с квашеной капустой, да еще и томленные в духовке, придутся по вкусу вашим родным и друзьям.

    Щи без мяса — пошаговый рецепт

    Постные щи — идеальный вариант обеда (особенно во время поста). Это очень полезное блюдо для худеющих, ведь там нет холестерина из вареного мяса. Интересно, как же готовятся щи без мяса? Капуста белокочанная 250 Грамм Картофель 3 Штуки Фасоль 150 Грамм Морковь 1 Штука Лук 1 Штука Томатная паста 3 Ст. ложки Чеснок 3 Зубчика Зелень По вкусу Масло растительное 3 Ст. ложки Соль, перец, специи По вкусу Заранее нужно замочить фасоль (желательно часа за 2). Так улучшатся ее вкусовые качества.