Не пропусти
Главная » Овощи » Цветная капуста с перцем — пошаговый рецепт

Цветная капуста с перцем — пошаговый рецепт

Зимой нам очень нужны витамины. Одним из источников может стать цветная капуста с перцем, которые очень легко можно заготовить впрок. Смотрите рецепт!

  • Перец болгарский 750 Грамм
  • Лук 450 Грамм
  • Цветная капуста 2 Килограмма
  • Сахар 500 Грамм
  • Черный перец горошком 16 Штук
  • Душистый перец 12 Штук
  • Лавровый лист 4 Штуки
  • Уксус 10% 300 Миллилитров
  • Вода 2 Литра
  • Соль 2 Ст. ложки
  • Перец чили 1 Чайная ложка

Цветная капуста с перцем - пошаговый рецепт

Помойте и разделите на соцветия капусту.

Цветная капуста с перцем - пошаговый рецепт

Болгарский перец порежьте полосками.

Цветная капуста с перцем - пошаговый рецепт

А лук — полукольцами.

Цветная капуста с перцем - пошаговый рецепт

Соедините в большой миске все овощи, посолите, перемешайте и оставьте на 6 часов. Для маринада смешайте в кастрюле воду, уксус, сахар и перец чили. Доведите до кипения и остудите. В каждую банку положите по 4 горошины черного перца, 3 горошины душистого перца и по 1 лавровому листу. Наполните банки салатом, залейте маринадом и пастеризуйте в кипящей воде в течение 20 минут. Затем плотно закройте крышками, остудите и уберите на хранение.

О admin

x

Check Also

Сладкий лук — пошаговый рецепт

Предлагаю сегодня рецепт, как приготовить сладкий лук. Да-да, вам не послышалось, именно сладкий лук. Обжариваю его на сковороде с небольшим количеством сахарного песка, а подаю после остывания.

Лук-порей тушеный — пошаговый рецепт

Как-то я привыкла считать, что такой овощ как лук не может быть основным ингредиентом в блюде. Обычно он дополняет блюда. Но здесь я расскажу, как приготовить лук-порей тушеный как горячий гарнир.

Лук-порей по-гречески — рецепт

Рецепт приготовления луковой закуски под маринадом. Для маринада: оливковое масло 3 Ст. ложки сок лимона 1 Штука лавровый лист 1 Штука тимьян 1 Штука перец черный 6 Штук горошин семена кориандра 6 Штук соль - По вкусу Белые луковые стебли перевяжите между собой, сделав небольшие пучки, которые перематываются ниткой.

Шпинат с яйцом — пошаговый рецепт

Хочу подедиться рецептом и показать как приготовить шпинат с яйцом - очень простое, полезное и низкокалорийное блюдо, которое можно кушать на завтрак или ужин. Также его можно подать как закуску.