Не пропусти
Главная » Овощи » Чечевица с копчеными ребрышками — пошаговый рецепт

Чечевица с копчеными ребрышками — пошаговый рецепт

Если вы еще не готовили данное блюдо, очень рекомендую попробовать. Копченые свиные ребрышки запеченные с чечевицей — то еще объедение! И все это готовится со свежими помидорами, морковью и луком.

  • Чечевица 250 Грамм
  • Свиные ребрышки 700 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Помидоры 2 Штуки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Чеснок 1 Штука
  • Перец болгарский 1 Штука

сладкий

  • Паста томатная 250 Миллилитров
  • Масло подсолнечное 2 Ст. ложки
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Перец красный молотый По вкусу
  • Чебрец 1 По вкусу
  • Петрушка 1 По вкусу
  • Соль 1 По вкусу
  • Чечевица с копчеными ребрышками - пошаговый рецепт

    Для начала, подготовьте необходимые ингредиенты. Чечевицу залейте горячей водой, чтобы взбухла. Затем слейте старую воду и залейте чечевицу холодной водой. Варим, пока не закипит, после закипания варить еще 20 минут.

    Чечевица с копчеными ребрышками - пошаговый рецепт

    Пока варится чечевица, мелко нарежьте морковь. Помидоры, лук и перец тоже мелко нарезаем.

    Чечевица с копчеными ребрышками - пошаговый рецепт

    Свиные ребрышки нарежьте вдоль кости на полоски, примерно в 1 см шириной.

    Чечевица с копчеными ребрышками - пошаговый рецепт

    Поставьте на плиту сковороду, разогрейте на ней масло. Добавьте лук и морковь, через 5 минут добавляем ребрышки, мелко порезанный чеснок, помидоры и перец. Сверху присыпаем приправами (по 1 щепотке каждой), влейте пол стакана воды и перемешайте, тушим на среднем огне. Ребрышки должны пустить жир, а морковь обмякнуть.

    Чечевица с копчеными ребрышками - пошаговый рецепт

    В глубокую форму для запекания выложите сварившуюся чечевицу и ребрышки с овощами (с подсолнечным маслом). Тщательно все перемешайте.

    Чечевица с копчеными ребрышками - пошаговый рецепт

    Влейте пару стаканов воды, добавьте томатную пасту. Запекайте в духовке 50-60 минут, температура 180 градусов.

    Чечевица с копчеными ребрышками - пошаговый рецепт

    Все готово! Приятного аппетита!

    Похожий видеорецепт "Чечевица с копчеными ребрышками"

    О admin

    x

    Check Also

    Сладкий лук — пошаговый рецепт

    Предлагаю сегодня рецепт, как приготовить сладкий лук. Да-да, вам не послышалось, именно сладкий лук. Обжариваю его на сковороде с небольшим количеством сахарного песка, а подаю после остывания.

    Лук-порей тушеный — пошаговый рецепт

    Как-то я привыкла считать, что такой овощ как лук не может быть основным ингредиентом в блюде. Обычно он дополняет блюда. Но здесь я расскажу, как приготовить лук-порей тушеный как горячий гарнир.

    Лук-порей по-гречески — рецепт

    Рецепт приготовления луковой закуски под маринадом. Для маринада: оливковое масло 3 Ст. ложки сок лимона 1 Штука лавровый лист 1 Штука тимьян 1 Штука перец черный 6 Штук горошин семена кориандра 6 Штук соль - По вкусу Белые луковые стебли перевяжите между собой, сделав небольшие пучки, которые перематываются ниткой.

    Лук-порей в соусе — пошаговый рецепт

    Классическое домашнее блюдо французской кухни. лук-порей 4 Штуки яйца 2 Штуки Петрушка - По вкусу французский соус (винегрет) 150 Миллилитров Нарезать лук-порей по 2 см. Готовить лук на пару (в скороварке). Около 5-ти минут с момента, когда он начал шипеть.