Не пропусти
Главная » Овощи » Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто — пошаговый рецепт

Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто — пошаговый рецепт

Брускетты — традиционное Итальянское блюдо. Это закуска, поданная на ломтиках подсушенного багета. Блюдо интересное, простое, но вполне способно украсить и разнообразить даже праздничный стол!

  • Багет 3 Ломтика
  • Вяленые помидоры 3 Штуки
  • Кабачок 3 Ломтика
  • Творожный сыр 3 Ст. ложки
  • Масло оливковое 1 Ст. ложка
  • Зелень 1/2 Пучка

любая по желанию; для песто

  • Орехи 40 Грамм

    кешью или кедровые; для песто

  • Пармезан тертый 40 Грамм

    для песто

  • Соль По вкусу

    для песто

  • Масло оливковое 2 Ст. ложки

    для песто

  • Чеснок 1 Зубчик

    Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто - пошаговый рецепт

    Сначала сделаем соус песто. В чашу блендера положите все ингредиенты для песто, кроме масла и соли. Измельчите.

    Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто - пошаговый рецепт

    Посолите по вкусу, добавьте оливковое масло. Перемешайте.

    Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто - пошаговый рецепт

    Багет нарежьте и обжарьте на сковороде.

    Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто - пошаговый рецепт

    Кружки кабачков обжарьте в масле на сковороде.

    Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто - пошаговый рецепт

    Каждый ломтик багета намажьте ложкой творожного сыра.

    Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто - пошаговый рецепт

    Выложите по ломтику вяленого помидора.

    Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто - пошаговый рецепт

    Затем положите по ложке песто и кружок кабачка.

  • О admin

    x

    Check Also

    Сладкий лук — пошаговый рецепт

    Предлагаю сегодня рецепт, как приготовить сладкий лук. Да-да, вам не послышалось, именно сладкий лук. Обжариваю его на сковороде с небольшим количеством сахарного песка, а подаю после остывания.

    Лук-порей тушеный — пошаговый рецепт

    Как-то я привыкла считать, что такой овощ как лук не может быть основным ингредиентом в блюде. Обычно он дополняет блюда. Но здесь я расскажу, как приготовить лук-порей тушеный как горячий гарнир.

    Лук-порей по-гречески — рецепт

    Рецепт приготовления луковой закуски под маринадом. Для маринада: оливковое масло 3 Ст. ложки сок лимона 1 Штука лавровый лист 1 Штука тимьян 1 Штука перец черный 6 Штук горошин семена кориандра 6 Штук соль - По вкусу Белые луковые стебли перевяжите между собой, сделав небольшие пучки, которые перематываются ниткой.

    Лук-порей в соусе — пошаговый рецепт

    Классическое домашнее блюдо французской кухни. лук-порей 4 Штуки яйца 2 Штуки Петрушка - По вкусу французский соус (винегрет) 150 Миллилитров Нарезать лук-порей по 2 см. Готовить лук на пару (в скороварке). Около 5-ти минут с момента, когда он начал шипеть.