Не пропусти
Главная » Моя жизнь » Полезные свойства тыквы, продукты

Полезные свойства тыквы, продукты

Всем хороша оранжевая красавица: и вкусная и полезная. Яркую мякоть ее можно есть и в сыром, и вареном виде. Семечки – тоже съедобные.

Правда, до недавнего времени, тыкву я почти не готовила. Знала о ее полезных свойствах, но вкус мне, да и всем членам моей семьи, не нравился.

Здесь у нас разногласий не было. И я все думала: Как научиться есть тыкву? Все мои попытки ввести тыкву в наш рацион заканчивались неудачей: мелко порезанную в супе муж быстренько распознавал и наотрез отказывался есть, а запеченную с кашей даже и пробовать никто не хотел, кроме меня.

Что я знаю о тыкве

Родилась тыква в Мексике, в Россию попала в 16 веке. Россиянам тыква очень полюбилась. Наши предки готовили еду в русских печках, тыкву при всех ее огромных размерах можно было запекать целиком. К тому же вкус ее, как оказалось, очень хорошо сочетался с любимым в народе пшеном. Наш народ не прогадал, сделав тыкву распространенным блюдом русской кухни, так как она оказалась еще и очень полезным продуктом.

1. Много витаминов: аскорбиновая кислота, витамины группы В, каротин, витамин Е.

2. Целый набор микроэлементов: калий, магний, кальций, фосфор, железо, кобальт, медь.

3. В тыкве немало сахара, есть белки и много пектинов. При этом тыква не очень калорийна.

4. Очень легко усваивается. Это значит, что она хороша для людей, которым прописана диета и является хорошим продуктом для начала прикорма малышей до года. Я, например, именно с нее и начала прикармливать овощами своего сына.

1. Сок. Хорош для расшатавшихся нервов: успокаивает и улучшает сон.

2.Мякоть. Свежая мякоть тыквы обладает заживляющими свойствами. Если у вас ожог или вы поранились, можно приложить ее к больному месту. С помощью тыквы лечат даже экземы. Тыква выводит яды и лишнюю соль, благотворно действует на кровь и печень.

3. Семена. Семечки тыквы не только очень вкусные, но еще и обладают лечебными свойствами. Наверное, всем известно их противопаразитарное действие. Конечно, противоглистных препаратов и в аптеке немало, но если требуется такое лечение маленьким детям, ослабленным и пожилым людям или беременным, то лучшего средства не найти.




Кому нежелательно употреблять тыкву

1. Интересно, что тыква после термообработки попадает в разряд продуктов с высоким гликемическим индексом. Поэтому тем, кто хочет похудеть, и диабетикам желательно употреблять ее в сыром виде. Пользы от этого не меньше.

2. Так как тыква оранжевая, не стоит исключать возможность аллергии на нее.

Когда я начала готовить сыну тыкву, решила еще раз попытать счастья и приготовить ее для взрослых членов семьи. Нашла для себя несколько рецептов, в которых не чувствуется неприятный для нас привкус. Теперь тыква периодически появляется на нашем столе.

О admin

x

Check Also

Простые десерты

Я —ужасная сладкоежка. При этом, постоянно худеющая. Полностью отказаться от сладкого не позволяет мне сила воли. Поэтому я стараюсь не ...

Простые блюда из овощей

Топик о рецептах овощных блюд я решила написать неспроста. Ведь весна на дворе! На рынках так много свежей зелени! Пройдет ...

Простуда на губах

Ну вот, опять… Простуда вылезла. Периодически повторяю эти слова уж не помню, с какого возраста. Бывают длительные периоды затишья, бывает, ...

Проишествие в путешествии

Эта история произошла со мной, когда мы ходили в велопоход по Кавказу. Команда у нас скатанная, каждый за что-то отвечает ...