Не пропусти
Главная » Кулинар » Утка с яблоками в мультиварке, рецепты с фото

Утка с яблоками в мультиварке, рецепты с фото

Утка… Утка это такое дело, что просто так не подступишься.
По крайней мере, у меня исключительно так. Утку мы едим раз в год на Рождество. Традиционный обед у моей мамы в этот праздник на протяжении последних лет 20 не обходится без этой птицы. Ну или без гуся. В семье до сих пор ходят легенды о гусе, который мама томила в духовке 5 часов. Гуся можно было есть губами — настолько мягким и нежным он получился. Утки в мамином исполнении тоже бесподобны. Пишу и глотаю слюни! Скорее бы Рождество!

Сама я эту птицу не готовила ни разу. До сегодняшнего дня. А дело было так. Передала мне любимая свекровь полушки уточки — её родственники угостили собственно выращенными экземплярами, а она как водится, со всеми детьми поделилась.

Посмотрела я на нее, посмотрела, а что с ней делать?

Напоминаю, у меня ремонт. И обстановка не способствует активным кулинарным экспериментам.

Кто придет мне на помощь? Правильно, она, моя любимая мультиварка!


Знаете, что меня смущает в утке? Цвет мяса – привыкла я, что птичка светлая должна быть, но несколько раз выдохнув, я принялась за дело.

Утку порезала на порционные кусочки.

И бросила в пустую чашу мультиварки кожей вниз,

пусть жарится на своем жирке (Таня, привет!). Время программы «Жарка» 10 минут.

Почистила и порезала четвертинками яблоки.

Порезала средними кусочками морковку

(на заглавном фото она огромная, я взяла треть).

Бросила яблоки к утке.

И морковку тоже бросила.

Пусть жарится!

Время вышло, добавила чуть-чуть, с четверть стакана, воды, накрыла крышкой и выставила режим «Тушение», время — 1 час 20 минут.

Все это время непередаваемо пахло уткой. И Рождеством! Подавала с пшенкой.

Домашние оценили. Буду готовить так еще.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Выпечка с творогом: красивые рецепты (фото)

Ароматная творожная выпечка для домашнего чаепития. Пошаговые рецепты: пирог-ватрушка с заварным кремом , порционный пирог с изюмом , шоколадный пирог ...

Тыквенный сок, рецепты с фото

Сегодня я вновь взялась за тыкву. Коллега подкинула идею – сделать тыквенный сок. Если кто-то решит оспорить принадлежность моего сегодняшнего ...

Тыквенный кисель по-монастырски, рецепты с фото

Осень – пора уникальнейшего продукта, произрастающего на грядках. Тыква! Из нее любое диетическое блюдо «запоет»! Оранжевый цвет тыквы впечатляет — ...

Тыквенный кекс, рецепты с фото

Как я и обещала, начинаю сезон тыквенных рецептов. Сегодня представляю вашему вниманию тыквенный кекс. Можно было, конечно, сделать их порционными, ...