Не пропусти
Главная » Кулинар » Трубочки с капустой и сыром, рецепты с фото

Трубочки с капустой и сыром, рецепты с фото

Девочки, а я к вам опять с лавашем! Открыла для себя чудесную начинку и спешу с вами ею скорее поделиться! 😉

Капуста с лучком да ещё и с сыром — это очень вкусно! Но по привычке во многих рецептах идёт смазывание лаваша майонезом, чтобы не было сухости. Я же очень уж хотела уйти от этого стандарта, а главное — подальше от майонеза))

Для этого я сделала 2 вещи — смазала лаваши горчицей и добавила в начинку помидорок, но так, чтобы не переборщить с влажностью.

А теперь обо всём по порядку.

Уровень сложности: минимальный

Время приготовления: 1 час 15 минут (вместе с остыванием начинки)

Первым делом я спассеровала лук.

Затем пустила к нему порубленную ножом капусту.

Перемолола смесь перцев, посолила.

Потушила, добавив ещё немного подсолнечного масла. Когда капуста была практически готова, добавила помидоры. Они у меня были практически размером как черри. Поэтому и взяла 5 штук. А можно обойтись одной средне-крупного размера. В любом случае, кожицу лучше снять, что я и сделала.

Перемешала и минутки через три выключила газ. Дала начинке полностью остыть перед добавлением сыра. Он, конечно, в итоге нужен расплавленный, но плавиться он должен уже в духовке, а не на стадиии сбора начинки — это важно.

Для того, чтобы разнообразить вкус, я взяла два вида сыра. Один у меня «Чембар» (его можно заменить «Российским»), а второй — «Natura» (вместо него можно взять «Гауду» или что-то подобное).

Когда капуста с луком полностью остыли, я вмешала туда оба вида сыра.

Каждый лавашик смазала сверху горчицей домашнего приготовления.

Сверху выложила начинку.

Свернула рулетом. Выложила все 4 на смазанный маслом противень.

Смазала чуть взбитым желтком.

Отправила запекаться в разогретую до 200’C духовку на 15 минут.

Остужать полностью не стала — они очень вкусны в тёплом виде! Думаю, что и в холодном тоже, но проверить нам это не удалось по понятным причинам))

Можно дополнить блюдо ещё и маслинками, которые я просто обожаю! 😉

Трубочки получились невероятно вкусными! Намного чудеснее, чем я представляла в процессе готовки. Уверена, что все любители капусты и сыра их оценят по достоинству! 😉

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Яичные Гнездышки, рецепты с фото

Красивый и вкусный завтрак, приготовленный с любовью, вне сомнения можно считать одной из предпосылок удачного рабочего дня, а также отличного ...

Яичница-болтунья с горошком и шпинатом, рецепты с фото

Приготовить яичницу-болтунью умеют, как мне кажется, практически все. Вот и я ее часто готовила, пока она не приелась. Некоторое время ...

Запеченный картофель с ветчиной и авокадо

Простой и очень вкусный рецепт приготовления запеченного картофеля. Понравится всем! Ингредиенты средних клубней картофеля — 8 сыровяленой ветчины — 120 ...

Яичница-болтунья в английском стиле, рецепты с фото

Яичница-болтунья почему-то не очень любима нашими согражданами. Нам ближе либо омлет, либо классическая глазунья. А жаль. Правильно приготовленная яичница-болтунья может ...