Не пропусти
Главная » Кулинар » Тартинки с сельдью, рецепты с фото

Тартинки с сельдью, рецепты с фото

Вчера у меня была шуба без селедки, а сегодня селедка без шубы:) Хотя, если постараться, некоторые детали рыбьей «одежки» здесь все-таки можно разглядеть.

Можно было просто почистить селедку, смешать ее с луком и с удовольствием все это дело съесть. Но мне приглянулся рецепт тартинок на ржаном хлебе. Конечно, без экспромта не обошлось. Отредактировала набор составляющих в соответствии со вкусами домашних, немножко пофантазировала, и вот что у меня получилось.

Ингредиенты для приготовления 18-20 тартинок:

Время на приготовление: 40 минут.

Поставила варить яйцо и занялась селедкой.


Почистила, освободив от внутренностей, кожи, хребта и мелких косточек.


Кусочек вареной свеклы натерла в мелкую терку.


Соединила с майонезом, перемешала.


Добавила горчицу и лимонный сок.


Натерла яйцо в мелкую терку.


Все перемешала со свеклой и майонезом.


Мне не очень понравилась неоднородная консистенция соуса, и я поработала над ним блендером. Но на вкус это никак не повлияло.


Луковицу почистила и порезала тонкими колечками.

Порезала хлеб на куски толщиной примерно 1 см.

Сделала маленькие кусочки.


Заправила соусом кондитерский шприц и выдавила его на заготовки для
тартинок. Конечно, вполне можно соус просто выкладывать ложкой.


Уложила сверху кусочки селедки. Вынимала колечки, подходящие по размеру из серединки луковицы и укладывала на кусочки сельди.

И последний штрих – веточка укропа.

Нам такая подача селедки очень понравилась – удобно, вкусно, необычно и симпатично.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Фаршированные патиссоны, рецепты с фото

Хочется летом легкой пищи. Для этого идеально подходят овощи. А как их удачно скомбинировать, я вам сейчас расскажу. Патиссоны меня ...

Фаршированные патиссоны с овощами и куриным филе, рецепты с фото

Наконец-то у меня на грядке появились красивые желтые патиссончики… Очень люблю с ними экспериментировать – они замечательно подходят для приготовления ...

Александр Белькович: «100 рублей хватит, чтобы питаться по-королевски! »

Ведущий нового кулинарного шоу « просто кухня» на СТС знает , как приготовить вкусный шедевр и уложиться в сто рублей! ...

Фаршированные лодочки из цуккини, рецепты с фото

Вчера, когда перед отъездом с дачи я традиционно пробежалась по грядкам в поисках своего урожая овощей за предыдущую неделю, пришла ...