Не пропусти
Главная » Кулинар » Тартинки с сельдью, рецепты с фото

Тартинки с сельдью, рецепты с фото

Вчера у меня была шуба без селедки, а сегодня селедка без шубы:) Хотя, если постараться, некоторые детали рыбьей «одежки» здесь все-таки можно разглядеть.

Можно было просто почистить селедку, смешать ее с луком и с удовольствием все это дело съесть. Но мне приглянулся рецепт тартинок на ржаном хлебе. Конечно, без экспромта не обошлось. Отредактировала набор составляющих в соответствии со вкусами домашних, немножко пофантазировала, и вот что у меня получилось.

Ингредиенты для приготовления 18-20 тартинок:

Время на приготовление: 40 минут.

Поставила варить яйцо и занялась селедкой.


Почистила, освободив от внутренностей, кожи, хребта и мелких косточек.


Кусочек вареной свеклы натерла в мелкую терку.


Соединила с майонезом, перемешала.


Добавила горчицу и лимонный сок.


Натерла яйцо в мелкую терку.


Все перемешала со свеклой и майонезом.


Мне не очень понравилась неоднородная консистенция соуса, и я поработала над ним блендером. Но на вкус это никак не повлияло.


Луковицу почистила и порезала тонкими колечками.

Порезала хлеб на куски толщиной примерно 1 см.

Сделала маленькие кусочки.


Заправила соусом кондитерский шприц и выдавила его на заготовки для
тартинок. Конечно, вполне можно соус просто выкладывать ложкой.


Уложила сверху кусочки селедки. Вынимала колечки, подходящие по размеру из серединки луковицы и укладывала на кусочки сельди.

И последний штрих – веточка укропа.

Нам такая подача селедки очень понравилась – удобно, вкусно, необычно и симпатично.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Яйцо всмятку 4 минуты с анчоусами, рецепты с фото

С яйцами – всё просто, все кулинарные вопросы сводятся к технике. Французы это просекли, кстати. В их языке вышеупомянутое яйцо ...

Сытные и недорогие: рецепты горячих блюд (фото)

Пошаговые рецепты горячих блюд: пряной грудинки с салатом , индейки с помидорами , овощных оладьев и тефтелей с фетой. Пряная ...

Яйца-кокот на завтрак, рецепты с фото

Сегодняшний рецепт может стать замечательным вариантом вкуснейшего воскресного завтрака для всей семьи. Блюдо готовится порционно, так что в обиде никто ...

Яйца, фаршированные сыром и черемшой, рецепты с фото

Я всегда считала, что весна начинается тогда, когда на столе появляются блюда из черемши. В этом году тепло наступило немного ...