Не пропусти
Главная » Кулинар » Сырный крекер, рецепты с фото

Сырный крекер, рецепты с фото

Я очень люблю всё сырное… Ну, а крекеры — это моя слабость с детства! 😉

Этот рецепт мне понравился сразу же. А когда я сняла с этого хрустящего печенья пробу, я поняла, что не ошиблась! Мои домашние уже просят испечь эти вкусняшки повторно))

Уровень сложности: средний

Время на приготовление: около двух часов

В глубокую миску просеяла муку. Пустила к ней соль, куркуму, мускатный перец и паприку.

Размешала. Порезала сливочное масло, слегка замороженное.

Порубила его ножом с мукой.

Сыр твёрдого сорта пустила на среднюю тёрку. Добавила в тесто.

Вымесила. Последний штрих — разбила два небольших яйца. Если яйца очень крупные, то хватит и одного.

Тщательно вымесила эластичное, гладкое, мягкое тесто. Присыпала мукой пищевой пакет, завернула в него получившийся у меня шар. Отправила в морозилку на полчаса.

Вынула из морозильной камеры, разделила на 4 части.

Каждую раскатала в виде круга. Разрезала на 8 секторов.

Теперь подошло время подручных средств 🙂 Я использовала колпачок от гелевой ручки. Правда, пришлось отломать часть, которая мешала.

Колпачок протёрла спиртом изнутри и снаружи — всё-таки канцелярские принадлежности это одно, а пищевые продукты — другое. Вырезала с его помощью в секторах дырочки.

С оставшимися тремя кусочками теста поступила точно так же. Итого у меня получилось 32 крекера 🙂

Дырчатые кусочки «сыра» выложила на противень с подсолнечным маслом.

Отправила в заранее разогретую до 220’C электрическую духовку.

Для готовности хватило 15-ти минут.

Можно подать такое печенье к первым блюдам, к гарнирам, к чаю или киселю. Я, конечно же, ела их с кофе))

Крекеры получились просто чудесными! Сырный вкус, интересная форма — всё располагало к тому, что через несколько минут от них уже ничего не осталось! 😉

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Утиная грудка в медовом маринаде, рецепты с фото

Благодаря быстрому приготовлению утиной грудки, это блюдо часто можно встретить в ресторанном меню. Сегодня я хочу поделиться с вами одним ...

Как сделать домашние кексы: рецепты (фото)

Рецепты домашних кексов: на кефире с черникой , с кремовым соусом , с лаймом и маком , с шоколадом и ...

Универсальные постные лепешки без дрожжей, рецепты с фото

Не знаете, как приготовить вкусные лепешки к обеду или на завтрак? Не переживайте – вопрос решим так быстро, что вы ...

Узбекский свадебный плов ташкентский вариант, рецепты с фото

Не зря этот плов называют праздничным или свадебным. Это блюдо достойно праздничного стола! Оно настолько вкусное, что каждый раз его ...