Не пропусти
Главная » Кулинар » Сырные батоны, рецепты с фото

Сырные батоны, рецепты с фото


Разумеется, в выпечке он мне тоже очень нравится! К тому же, с ним столько всего можно придумать! Например:

И ещё много всего интересного! Но вернусь непосредственно к сырным батонам. Итак, для них понадобится.

Ингредиенты:

— 300 г твёрдого сыра

— 2 больших луковицы

— 1 чайная ложка с горкой сухих дрожжей

— 1 чайная ложка сахара

— 0,5 чайной ложки соли

— около 500 г пшеничной муки высшего сорта

В 70 мл тёплой воды развела сухие дрожжи, сахар и соль. Оставила на 15 минут.

Соединила 150 мл молока с 50 мл воды (температура должна получиться комнатной). Добавила к дрожжам вместе с яйцом.

Лук очистила, измельчила и спассеровала на подсолнечном масле.

Добавила в миску обжаренный лук, перемолола перцы — чёрный, белый, розовый, зелёный.

Сыр натёрла на крупной тёрке. Оставила горсть, а остальное выложила к тесту.

Вымесила эластичное тесто, не прилипающее к рукам.

Накрыла салфеткой и поставила в тёплое место. Дала подняться, опустила, вернула обратно в тепло. Дождалась второго поднятия.

Разделила тесто на пять частей (количество зависит только от вашего желания).

Из каждой части сформировала батончики и выложила в форму, смазав предварительно её подсолнечным маслом. Поставила на расстойку. Т.к. у меня они стояли сверху на включенной духовке, то хватило 20 минут.

На поднявшихся батонах сделала ножом косые надрезы. У меня подошедшие батоны немного «слиплись» между собой, но выпекать в два приёма мне было лень) К тому же, они всё равно легко отделяются друг от друга в уже испечённом виде.

Поставила в разогретую до 180′ духовку на 25 минут.

Вынула. Оставшейся горстью сыра припорошила батоны сверху и вернула их в духовку ещё на 5 минут.

Батоны хороши, как горячие, так и остывшие!


Мне их нравится есть сами по себе)) Но можно сделать с батонами любые бутерброды, подать к первым и вторым блюдам. Да и к чаю тоже! 😉

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Яичные Гнездышки, рецепты с фото

Красивый и вкусный завтрак, приготовленный с любовью, вне сомнения можно считать одной из предпосылок удачного рабочего дня, а также отличного ...

Яичница-болтунья с горошком и шпинатом, рецепты с фото

Приготовить яичницу-болтунью умеют, как мне кажется, практически все. Вот и я ее часто готовила, пока она не приелась. Некоторое время ...

Запеченный картофель с ветчиной и авокадо

Простой и очень вкусный рецепт приготовления запеченного картофеля. Понравится всем! Ингредиенты средних клубней картофеля — 8 сыровяленой ветчины — 120 ...

Яичница-болтунья в английском стиле, рецепты с фото

Яичница-болтунья почему-то не очень любима нашими согражданами. Нам ближе либо омлет, либо классическая глазунья. А жаль. Правильно приготовленная яичница-болтунья может ...