Не пропусти
Главная » Кулинар » Стручковая фасоль по-охотничьи, рецепты с фото

Стручковая фасоль по-охотничьи, рецепты с фото

Сегодня будет рассказ о дедушке.

Бытие определяет сознание. Знаете, кто сказал? Карл Маркс. Так и у меня. То, чем будет питаться моя семья, в основном определяется имеющимися в холодильнике продуктами. Иногда результат нравится настолько, что блюдо прочно обосновывается в нашем каждодневном меню.

Так было и на этот раз. Душа просила лобстеров и фуа-гра, но в холодильнике наличествовали только маленький кусочек отварного мяса с остатками бульона, стручковая фасоль и сметана. Хотелось чего-то вкусного, возиться не хотелось.

Вот такая себе задачка.

И тут очень кстати вспомнились дедушкино правило (да, да, вы не ослышались, именно дедушкино) – смешай все продукты вместе и назови этот хабур-чебур «Что-то по-охотничьи» — все съедят.

Что только по-охотничьи мы ни ели: и яичница по-охотничьи, и макароны по-охотничьи, и пельмени по-охотничьи. Дедуле удавалось сочетать абсолютно несочетаемые ингредиенты: соленая рыбка хамса удачно соседствовала с теми же пельмешками или, например, зажаренный хлеб – с отварными макаронами. На вид это не всегда казалось съедобно, но на вкус…

Даже будучи накормленной от пуза, я приходила к дедушке и никогда не отказывалась от его творений. Дедушка переживал, что меня недокармливали, бабушка переживала, что дедушкины блюда не слишком полезны маленькому ребенку, мама переживала, что ее родители решат, что она плохо готовит – переживали все. Я – нет, я уминала. Отдельной песни заслуживают – дедушкины бутерброды. Но об этом в следующий раз.

А сегодня… Сегодня мы пойдем по дедушкиным стопам. Итак, представляю вашему вниманию «Фасоль по-охотничьи».

Ингредиенты:

О admin

x

Check Also

Яйцо всмятку 4 минуты с анчоусами, рецепты с фото

С яйцами – всё просто, все кулинарные вопросы сводятся к технике. Французы это просекли, кстати. В их языке вышеупомянутое яйцо ...

Сытные и недорогие: рецепты горячих блюд (фото)

Пошаговые рецепты горячих блюд: пряной грудинки с салатом , индейки с помидорами , овощных оладьев и тефтелей с фетой. Пряная ...

Яйца-кокот на завтрак, рецепты с фото

Сегодняшний рецепт может стать замечательным вариантом вкуснейшего воскресного завтрака для всей семьи. Блюдо готовится порционно, так что в обиде никто ...

Яйца, фаршированные сыром и черемшой, рецепты с фото

Я всегда считала, что весна начинается тогда, когда на столе появляются блюда из черемши. В этом году тепло наступило немного ...