Не пропусти
Главная » Кулинар » Слоёные палочки с шоколадом и орехами, рецепты с фото

Слоёные палочки с шоколадом и орехами, рецепты с фото

В этом году во время летней жары я оценила преимущество готового слоёного теста, которое можно купить практически в каждом продуктовом магазине.

Раньше я часто делала быстрое слоёное тесто. Но оно никогда не сравнится с настоящим домашним слоёным… впрочем, как и магазинное до него не дотягивает. Однако, то замечательное тесто требует не одного часа времени. А ведь ещё нужно приготовить начинку.

Поэтому во многих случаях воспользоваться готовым куда проще. Да и вкус у него очень даже неплох. А если брать во внимание, что оно магазинное, то, можно сказать, что его вкус даже хорош.

Этими палочками я «загорелась» давно! Руки чесались приготовить их хотя бы в урезанном варианте. Но я всё-таки выбрала время и оторвалась по полной)) Результат смотрите ниже.

— 150 г горького шоколада

— 2 горсти арахиса

Вынула тесто (2 пласта по 250 г) из морозильной камеры. Оставила размораживаться на 40 минут.

Один пласт раскатала на присыпанной мукой доске в большой прямоугольник.

Сливочное масло растопила.

Смазала им поверхность теста. Немного оставила для смазки формы.

Если хотите использовать сахар, им нужно посыпать пласт поверх масла. Я обошлась без него. Измельчила ножом молочный шоколад и распределила более или менее равномерно по тесту.

Яйца немного взбила.

Раскатала вторую часть теста также, как и первую — в прямоугольник такой же величины. Обильно смазала яйцами.

Пласт с маслом и орехами накрыла вторым пластом так, чтобы сторона, смазанная яйцом, оказалась внутри, а сухая — снаружи.

Прошлась пальчиками по краям, прижав два слоя друг к другу, а затем слегка скалкой по всей поверхности.

Разрезала острым ножом на полоски. У меня получилось 24.

Каждую полоску перекрутила 2-3 раза.

Выложила палочки на смазанный противень, слегка прижав к нему края теста. Покрыла сверху оставшимся яйцом. Можно опять же присыпать их сахаром.

Отправила в духовку при температуре 200′ минут на 12.

По идее, на этом этапе можно остановиться и уже наслаждаться слоёным палочками. Но я пошла дальше 😉

Поджарила на сухой сковороде арахис.

Остудила, очистила от кожуры (после жарки она снимается легко), порубила ножом.

Растопила на водяной бане горький шоколад (можно взять опять же молочный). Окунала кончики палочек в горячую шоколадную массу и посыпала орехами.

Лакомство для всей семьи готово! 😉

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Удон с грибами и летними овощами, рецепты с фото

Сейчас – Успенский пост. Что приготовить? Да так, чтобы напитаться не только физически, а и поддержать себя важными полезными веществами ...

Выпечка с творогом: красивые рецепты (фото)

Ароматная творожная выпечка для домашнего чаепития. Пошаговые рецепты: пирог-ватрушка с заварным кремом , порционный пирог с изюмом , шоколадный пирог ...

Тыквенный сок, рецепты с фото

Сегодня я вновь взялась за тыкву. Коллега подкинула идею – сделать тыквенный сок. Если кто-то решит оспорить принадлежность моего сегодняшнего ...

Тыквенный кисель по-монастырски, рецепты с фото

Осень – пора уникальнейшего продукта, произрастающего на грядках. Тыква! Из нее любое диетическое блюдо «запоет»! Оранжевый цвет тыквы впечатляет — ...