Не пропусти
Главная » Кулинар » Сладкий кулич с семечками, рецепты с фото

Сладкий кулич с семечками, рецепты с фото

Сегодня я хочу рассказать рецепт одного необычного кулича с семечками. Обычно в кулич кладутся изюм, цукаты, цедра, орешки. А вот с очищенными семечками куличи – это редкость.

Рецепт на самом деле совсем не сложный. И не такой уж времязатратный, как может показаться сначала. Зато потом вы получите такой кулич, какой не продается ни в одном магазине.

Время приготовления: 2 часа.

Сложность: ниже среднего.

Ход работы:

В глубокую чашку разбиваем два мытых курных яйца.

Затем в яйца кладем 3 столовые ложки сахара и немного ванилина буквально на кончике чайной ложки.

Добавляем 300 граммов просеянной пшеничной муки.

И половину чайной ложки сухих дрожжей моментального приготовления.
Все перемешиваем, чтобы дрожжи хорошо и равномерно распределились по муке.

Теперь добавляем столовую ложку сметаны с горкой и 100 миллилитров теплого молока.

Добавляем 1 столовую ложку подсолнечного масла и замешиваем тесто. Тесто хорошо проминаем. Оставляем его на столе, прикрыв крышкой или полиэтиленовым пакетом. Тесто должно подняться в течение часа.

Когда тесто поднимется, добавляем в него очищенные семечки подсолнечника. Хорошо все промешиваем.

Катаем из теста шарик и кладем его в форму для выпечки кулича.

Оставляем расстраиваться на 20-25 минут. Кулич за это время должен немного увеличиться в размере.

Включаем духовку на 150 градусов. Ставим туда наш куличик. Выпекаем в течение 25-30 минут.

Вынимаем кулич. И прикрываем сверху полотенчиком.

В это время делаем глазурь. Берем яичный белок. В него добавляем 3-4 столовые ложки сахарной пудры и все хорошо перемешиваем вилочкой.

Поливаем остывший кулич нашей сахарной глазурью.

Теперь берем ложку сахарной глазури и несколько кристалликов пищевого красителя. Разводим краситель в глазури — у нас получится красивый красный оттенок. Поливаем красной глазурью поверх белой.

Затем посыпаем сахарным декором.

Глазурь полностью должна застыть в течение часа, зависит от толщины слоя и густоты.

Приятного аппетита и светлой Пасхи!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Яйцо всмятку 4 минуты с анчоусами, рецепты с фото

С яйцами – всё просто, все кулинарные вопросы сводятся к технике. Французы это просекли, кстати. В их языке вышеупомянутое яйцо ...

Сытные и недорогие: рецепты горячих блюд (фото)

Пошаговые рецепты горячих блюд: пряной грудинки с салатом , индейки с помидорами , овощных оладьев и тефтелей с фетой. Пряная ...

Яйца-кокот на завтрак, рецепты с фото

Сегодняшний рецепт может стать замечательным вариантом вкуснейшего воскресного завтрака для всей семьи. Блюдо готовится порционно, так что в обиде никто ...

Яйца, фаршированные сыром и черемшой, рецепты с фото

Я всегда считала, что весна начинается тогда, когда на столе появляются блюда из черемши. В этом году тепло наступило немного ...