Не пропусти
Главная » Кулинар » Сладкий кулич с семечками, рецепты с фото

Сладкий кулич с семечками, рецепты с фото

Сегодня я хочу рассказать рецепт одного необычного кулича с семечками. Обычно в кулич кладутся изюм, цукаты, цедра, орешки. А вот с очищенными семечками куличи – это редкость.

Рецепт на самом деле совсем не сложный. И не такой уж времязатратный, как может показаться сначала. Зато потом вы получите такой кулич, какой не продается ни в одном магазине.

Время приготовления: 2 часа.

Сложность: ниже среднего.

Ход работы:

В глубокую чашку разбиваем два мытых курных яйца.

Затем в яйца кладем 3 столовые ложки сахара и немного ванилина буквально на кончике чайной ложки.

Добавляем 300 граммов просеянной пшеничной муки.

И половину чайной ложки сухих дрожжей моментального приготовления.
Все перемешиваем, чтобы дрожжи хорошо и равномерно распределились по муке.

Теперь добавляем столовую ложку сметаны с горкой и 100 миллилитров теплого молока.

Добавляем 1 столовую ложку подсолнечного масла и замешиваем тесто. Тесто хорошо проминаем. Оставляем его на столе, прикрыв крышкой или полиэтиленовым пакетом. Тесто должно подняться в течение часа.

Когда тесто поднимется, добавляем в него очищенные семечки подсолнечника. Хорошо все промешиваем.

Катаем из теста шарик и кладем его в форму для выпечки кулича.

Оставляем расстраиваться на 20-25 минут. Кулич за это время должен немного увеличиться в размере.

Включаем духовку на 150 градусов. Ставим туда наш куличик. Выпекаем в течение 25-30 минут.

Вынимаем кулич. И прикрываем сверху полотенчиком.

В это время делаем глазурь. Берем яичный белок. В него добавляем 3-4 столовые ложки сахарной пудры и все хорошо перемешиваем вилочкой.

Поливаем остывший кулич нашей сахарной глазурью.

Теперь берем ложку сахарной глазури и несколько кристалликов пищевого красителя. Разводим краситель в глазури — у нас получится красивый красный оттенок. Поливаем красной глазурью поверх белой.

Затем посыпаем сахарным декором.

Глазурь полностью должна застыть в течение часа, зависит от толщины слоя и густоты.

Приятного аппетита и светлой Пасхи!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Творожный кулич на Пасху: рецепт без дрожжей

В праздник Пасхи принято печь куличи. на дрожжах Предлагаем приготовить нетрадиционный , но очень красивый и вкусный творожный кулич. Ингредиенты ...

Снежные томатные ломтики, рецепты с фото

Это скорее кулинарная идея, чем рецепт блюда, но я не смогла удержаться, чтобы не поделиться ею. Простые и вкусные закуски ...

Смузи с овсянкой и тыквой, рецепты с фото

Вот я категорически не согласна с мнением, что все вкусное – неполезно, а что все полезное – невкусно. Это не ...

Смузи с молоком и ягодами, рецепты с фото

Не знаю, как вам, девочки, а мне нравится время, в котором я живу. Хотя бы за то обстоятельство, что у ...