Не пропусти
Главная » Кулинар » Сёмга в духовке в сливках с зеленью, рецепты с фото

Сёмга в духовке в сливках с зеленью, рецепты с фото

Сёмга, запеченная таким образом, напоминает мне брутального небритого мужчину.

Почему у меня такая ассоциация? Не знаю. Просто смотрю на уже готовую сёмгу, и вижу «щетину». Откусываю кусочек и понимаю, что вовсе нет тут никакой брутальности – все очень нежно. Да, и вкусно.

А готовится такая сёмга проще простого. Несколько манипуляций – и через полчаса вкусная рыбка готова.

И да, я изменила своим любимым брюшкам. Не смогла пройти мимо таких симпатичных стейков, они пристально смотрели на меня с витрины, подмигивали, и кричали: забери нас! И я забрала. И сразу же приготовила. И слопали мы с мужем их сразу же 🙂

Итак, для приготовления сёмги, запеченной в сливках с зеленью, нужны такие продукты:

Стейки посолила и поперчила. Дала постоять минут 5.

Форму для запекания смазала растительным маслом.

Уложила стейки.

Затем залила сливками. У меня были нежирные – 10%, так как сёмга сама по себе жирненькая. Но если, к примеру, я запекаю таким образом горбушу, которая сама по себе суховатая, то беру сливки пожирнее – 33%.
Укроп нарезала. Кстати, зеленюшку тоже берем по своему вкусу. Мне с рыбой нравится именно укроп.
Посыпала рыбу укропом. И хотя укропчик значительно подсыхает в процессе запекания, но благодаря ему рыба получается ароматной и с особым привкусом. Если запечь сёмгу без зелени, просто в сливках, то вкус рыбки будет попроще.
Отправила в разогретую до 200 о духовку на 30 минут.

Вот и все, сёмга готова! Получилось очень вкусно! Сливки придали рыбе нежности, сочности и яркий сливочный вкус.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Яйцо всмятку 4 минуты с анчоусами, рецепты с фото

С яйцами – всё просто, все кулинарные вопросы сводятся к технике. Французы это просекли, кстати. В их языке вышеупомянутое яйцо ...

Сытные и недорогие: рецепты горячих блюд (фото)

Пошаговые рецепты горячих блюд: пряной грудинки с салатом , индейки с помидорами , овощных оладьев и тефтелей с фетой. Пряная ...

Яйца-кокот на завтрак, рецепты с фото

Сегодняшний рецепт может стать замечательным вариантом вкуснейшего воскресного завтрака для всей семьи. Блюдо готовится порционно, так что в обиде никто ...

Яйца, фаршированные сыром и черемшой, рецепты с фото

Я всегда считала, что весна начинается тогда, когда на столе появляются блюда из черемши. В этом году тепло наступило немного ...