Не пропусти
Главная » Кулинар » Сдобные мини-тыковки, рецепты с фото

Сдобные мини-тыковки, рецепты с фото

У многих последний день октября ассоциируется с хеллоуином… Ну как по мне, праздник это весьма сомнительный, скорее – современное молодежное осеннее течение… Но так как моя старшая дочь недавно пошла в школу английского языка, то там на занятиях она узнала многие подробности «празднования» 31 октября.

Вот уже недели две подряд она интересуется, какой у нее будет костюм на хеллоуин, как мы будем праздновать, а что оденет ее сестренка и т.д. Ну с костюмами я пока решила повременить, а акцентировать ее внимание на «праздничном» меню.

Начала с того, что познакомила ее с символом хеллоуина – с тыквой… Именно познакомила, потому как это тот продукт, от которого она отказывалась с самого младенчества.

В результате совместного обсуждения блюд, которые можно приготовить с участием тыквы, мы с доченькой сошлись на ее любимой выпечке – булочках. А чтобы они имели какое-то символическое отношение к хеллоуину, то было решено приготовить их в форме тыковок.

Идея доченьке очень понравилась, и мы принялись за работу. Результатами нашего с ней творческого и невероятно увлекательного процесса я и решила сегодня с вами, девочки, поделиться.

Список используемых продуктов:

— 1 яйцо
— 50 мл молока
— гвоздика (по количеству булочек)

Сложность приготовления: минимальная

Необходимое время: около 2,5 часов

Прежде всего нужно приготовить тыквенное пюре. Для этого можно использовать пароварку, мультиварку, запечь в духовке или просто протушить тыкву в кастрюльке, а потом измельчить ее.

Потом готовим опару из дрожжей, части муки и молока, а после присоединяем все остальные компоненты и замешиваем красивое солнечное тесто. Даем ему часик на то, чтобы оно, как следует, подошло.

После раза-другого обминаний тесто уже готово к своему дальнейшему использованию.

Колобочек мы делим теперь на 10 равных частей, из которых теперь формируем круглые булочки и выкладываем их на противень.

Теперь вооружаемся ножом, слегка придавливаем булочки, а потом делаем по краям несколько неглубоких надрезов (серединка должна остаться нетронутой).


Минут на 15-20 оставляем булочки в покое – за это время они должны увеличиться в размере.

Непосредственно перед тем, как будем помещать противень в духовку, смазываем булочки взбитым яйцом с молоком, а в самом центре определяем хвостик нашей будущей тыковки с помощью гвоздички.


Духовка должна быть прогрета до 190 градусов, и минут через 20 булочки приобретут уже вид тыковок и будут готовы к употреблению.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Шашлычки из сёмги, рецепты с фото

Всё чаще за собой замечаю, как становится грустно с наступлением осени и холодов. Остается вспоминать те чудесные прогулки по летнему ...

Шашлыки из куриных сердечек, рецепты с фото

Сегодняшний день можно смело называть днем открытия сезона шашлыков. В нашей семье, например, 1 мая всегда ассоциировался с отдыхом на ...

Шашлыки из куриного филе на шпажках на сковороде, рецепты с фото

Шашлыки обожаю в любом виде. Угощали недавно куриными. Вкусно. Но, как я поняла, все было просто и быстро в плане ...

Самый удачный рецепт заварного теста (фото)

Профитроли и эклеры вы теперь будете готовить каждые выходные! Достаточно лишь освоить этот беспроигрышный рецепт заварного теста. Многие жалуются, что ...