Не пропусти
Главная » Кулинар » Сбитень пряный, рецепты с фото

Сбитень пряный, рецепты с фото

Сбитень – это вкусный, сладенький напиток, главным ингредиентом которого является мед. Кроме меда, для того, чтобы приготовить этот вкусный напиток, нужна, конечно же, вода и разные дополнения – пряности, травы, ягоды или цитрусы. А учитывая, что каждый из используемых ингредиентов здесь весьма полезный, то в итоге получается очень актуальный для холодной осени и морозной зимы напиток, не только согревающий, но и обладающий противовоспалительными эффектом.

Рецептов сбитня очень много и отличаются они друг от друга набором ароматных дополнений. Основные же ингредиенты – вода и мед – используются в любом рецепте.

И хотя сбитень чаще всего – это безалкогольный напиток, существуют рецепты и с добавлением сухого вина (белого или красного) или же самогона/водки. Получается что-то вроде глинтвейна.

У меня же сегодня рецепт самого простого из всех возможных напитков – сбитень с пряностями. Это отличный напиток, вполне достойная замена чаю, особенно сейчас, когда на улице уже заметно похолодало, а отопление дома еще не включили. Сладко, горячо, пряно (признавайтесь, прочитали «пьяно»?), ароматно и очень вкусно! Готовим?

Сложность – она полностью отсутствует

Время приготовления – 20 минут на варку сбитня

Ход работы:

Как я уже упомянула, все готовится очень просто и быстро. Мне кажется, я дольше готовила все специи, а так как их у меня большие коробки, найти нужные было нелегко 😉 Но я справилась. Итак, подготовила все специи по списку: звездочки бадьяна.


И гвоздику.

Кастрюльку с водой поставила на плиту, чтобы вода закипела. Когда это произошло, вкинула все специи. Накрыла крышкой, уменьшила огонь и оставила кипеть 20 минут. За это время специи отдадут свой цвет и аромат воде.

Затем, после 20 минут кипения, отставила кастрюльку и подождала, пока напиток немного остынет, чтобы затем добавить мед (в горячий не люблю добавлять мед – все его полезные свойства так теряются). Количество меда регулируйте по своему вкусу – я люблю сладкий, поэтому добавляю 6 ложек.

Если вместо меда вы используете сахар (а его нужно примерно столько же, или чуть меньше), тогда сахар закладывайте вместе со специями. Итак, добавила мед в остывший до 40 градусов напиток.

Вот и все, пряный сбитень готов!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Фаршированные яйца бюджетный вариант, рецепты с фото

Я с детства люблю фаршированные яйца. На все семейные праздники мама готовила такую закуску. Но в моем холодильнике не всегда ...

Фаршированные перцы, тушенные с картофелем, рецепты с фото

После достаточно длительного отпуска я теперь с новыми силами готова к очередным кулинарным подвигам на своей любимой кухне. Отдохнуть в ...

Фаршированные перцы, рецепты с фото

Я безумно люблю фаршированные перцы. Каждый раз, когда я выбираю толстенькие и упругенькие перчики в магазине, в моей голове мелькает ...

Фаршированные перцы морковью и рисом, рецепты с фото

Приехала я к свекрам, уставшая, невыспавшаяся, с твердым намерением залезть в самую дальнюю комнату и вот прям сразу завалиться спать, ...