Не пропусти
Главная » Кулинар » Салат с сыром в беконе

Салат с сыром в беконе

Заменить надоевший « Цезарь» можно салатом с сыром в беконе. Всего тридцать минут — и вкуснейшее блюдо готово!

Ингредиенты

  • рукколы — 100 г
  • листового салата — 150 г разных видов
  • радиккио или салата айсберг — 150 г
  • горчицы — 1 ч. л.
  • сахара — щепотка
  • белого винного уксуса — 2 ст. л.
  • оливкового масла — 4 ст. л.
  • адыгейского сыра — 400 г
  • бекона — 12 тонких ломтиков
  • растительного масла — 1 ст. л.
  • соль — щепотка
  • молотый черный перец — щепотка

Приготовление:

Рукколу и листовые салаты перебрать и промыть холодной проточной водой. Затем стряхнуть воду и обсушить, разложив на бумажных полотенцах. Порвать на небольшие кусочки. Радиккио или айсберг нарезать тонкими полосками. Все перемешать в большой миске.

Для соуса горчицу соединить со щепоткой сахара, уксусом и влить 2 ст. л. теплой воды. Посолить и поперчить. Затем постепенно добавить масло, взбивая до получения смеси однородной консистенции. Полить салаты в миске.
Сыр нарезать на 12 небольших ломтиков толщиной по 2,5 см. Каждый обернуть ломтиком бекона и скрепить зубочистками.

Получившиеся рулетики обжарить на растительном масле до подрумянивания со всех сторон. Дать немного остыть, выложить в миску на листья салатов и подать на стол.

Рецепт рулетиков с беконом и картофелем на 4 порции. В одной порции — 450 ккал. Общее время приготовления — 50 минут.

О admin

x

Check Also

Удон с грибами и летними овощами, рецепты с фото

Сейчас – Успенский пост. Что приготовить? Да так, чтобы напитаться не только физически, а и поддержать себя важными полезными веществами ...

Выпечка с творогом: красивые рецепты (фото)

Ароматная творожная выпечка для домашнего чаепития. Пошаговые рецепты: пирог-ватрушка с заварным кремом , порционный пирог с изюмом , шоколадный пирог ...

Тыквенный сок, рецепты с фото

Сегодня я вновь взялась за тыкву. Коллега подкинула идею – сделать тыквенный сок. Если кто-то решит оспорить принадлежность моего сегодняшнего ...

Тыквенный кисель по-монастырски, рецепты с фото

Осень – пора уникальнейшего продукта, произрастающего на грядках. Тыква! Из нее любое диетическое блюдо «запоет»! Оранжевый цвет тыквы впечатляет — ...