Не пропусти
Главная » Кулинар » Рыбные фрикадельки в фасолевом соусе, рецепты с фото

Рыбные фрикадельки в фасолевом соусе, рецепты с фото

Несмотря на мою любовь к котлеткам из овощей и круп, я время от времени готовлю еще и рыбные котлеты. Ну, пока мой организм позволяет их есть 😉

Вот и на днях я вооружилась куском рыбы, чтобы приготовить из них фрикадельки. Настроение у меня было боевое, поэтому просто фрикадельки мне показались какими-то скучноватыми. Поэтому я сделала к ним фасолевый соус – да-да, куда же без фасоли 😉 А затем все это богатство запекла в духовке.

В результате мы с мужем слопали всё за один раз. Обжоры 🙂

Итак, для приготовления фрикаделек в фасолевом соусе нужны такие продукты:

Сформировала влажными руками небольшие фрикадельки, запанировала в сухарях.

Выложила в форму для запекания.
Теперь пора приготовить фасолевый соус.

Вообще, в большинство соусов к рыбе рекомендуется добавлять вино. Но если честно, мне не очень нравится запах и вкус блюда, когда оно подвергается термической обработке вместе с вином. Поэтому, у меня промелькнула мысль добавить вино сюда, но я от нее отказалась.

Итак, для соуса нужна фасоль, ведь соус у нас фасолевый 🙂 У меня была отварная, но можно взять и консервированную.

Лук вместе с морковью обжарила на растительном масле.

Выложила в чашу комбайна фасоль, лук с морковью. Посолила, поперчила.

Измельчила до состояния пюре. Добавила немного воды.

Залила соусом фрикадельки.

Отправила в горячую духовку на полчаса при t o 180 о С.

Вот и все, рыбные фрикадельки в фасолевом соусе готовы! При подаче посыпала свежим укропом.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Творожный кулич на Пасху: рецепт без дрожжей

В праздник Пасхи принято печь куличи. на дрожжах Предлагаем приготовить нетрадиционный , но очень красивый и вкусный творожный кулич. Ингредиенты ...

Снежные томатные ломтики, рецепты с фото

Это скорее кулинарная идея, чем рецепт блюда, но я не смогла удержаться, чтобы не поделиться ею. Простые и вкусные закуски ...

Смузи с овсянкой и тыквой, рецепты с фото

Вот я категорически не согласна с мнением, что все вкусное – неполезно, а что все полезное – невкусно. Это не ...

Смузи с молоком и ягодами, рецепты с фото

Не знаю, как вам, девочки, а мне нравится время, в котором я живу. Хотя бы за то обстоятельство, что у ...