Не пропусти
Главная » Кулинар » Рыбные фрикадельки в фасолевом соусе, рецепты с фото

Рыбные фрикадельки в фасолевом соусе, рецепты с фото

Несмотря на мою любовь к котлеткам из овощей и круп, я время от времени готовлю еще и рыбные котлеты. Ну, пока мой организм позволяет их есть 😉

Вот и на днях я вооружилась куском рыбы, чтобы приготовить из них фрикадельки. Настроение у меня было боевое, поэтому просто фрикадельки мне показались какими-то скучноватыми. Поэтому я сделала к ним фасолевый соус – да-да, куда же без фасоли 😉 А затем все это богатство запекла в духовке.

В результате мы с мужем слопали всё за один раз. Обжоры 🙂

Итак, для приготовления фрикаделек в фасолевом соусе нужны такие продукты:

Сформировала влажными руками небольшие фрикадельки, запанировала в сухарях.

Выложила в форму для запекания.
Теперь пора приготовить фасолевый соус.

Вообще, в большинство соусов к рыбе рекомендуется добавлять вино. Но если честно, мне не очень нравится запах и вкус блюда, когда оно подвергается термической обработке вместе с вином. Поэтому, у меня промелькнула мысль добавить вино сюда, но я от нее отказалась.

Итак, для соуса нужна фасоль, ведь соус у нас фасолевый 🙂 У меня была отварная, но можно взять и консервированную.

Лук вместе с морковью обжарила на растительном масле.

Выложила в чашу комбайна фасоль, лук с морковью. Посолила, поперчила.

Измельчила до состояния пюре. Добавила немного воды.

Залила соусом фрикадельки.

Отправила в горячую духовку на полчаса при t o 180 о С.

Вот и все, рыбные фрикадельки в фасолевом соусе готовы! При подаче посыпала свежим укропом.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Яйцо всмятку 4 минуты с анчоусами, рецепты с фото

С яйцами – всё просто, все кулинарные вопросы сводятся к технике. Французы это просекли, кстати. В их языке вышеупомянутое яйцо ...

Сытные и недорогие: рецепты горячих блюд (фото)

Пошаговые рецепты горячих блюд: пряной грудинки с салатом , индейки с помидорами , овощных оладьев и тефтелей с фетой. Пряная ...

Яйца-кокот на завтрак, рецепты с фото

Сегодняшний рецепт может стать замечательным вариантом вкуснейшего воскресного завтрака для всей семьи. Блюдо готовится порционно, так что в обиде никто ...

Яйца, фаршированные сыром и черемшой, рецепты с фото

Я всегда считала, что весна начинается тогда, когда на столе появляются блюда из черемши. В этом году тепло наступило немного ...