Не пропусти
Главная » Кулинар » Простой рецепт праздничного холодца, рецепты с фото

Простой рецепт праздничного холодца, рецепты с фото

Этот холодец будто создан для праздника. Он имеет не только отличный вкус, но и выглядит превосходно. Красивая глянцевая текстура холодца позволяет разглядеть аппетитные кусочки мяса, от которых текут слюнки. Но главное, чем выгодно отличается данный рецепт, так это сочетанием курицы, свинины и говядины.

Тщательно промойте рульку, голяшки и курицу. Положите рульку с голяшками в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Проварите 1-2 минуты, затем слейте воду и промойте мясо. Снова залейте рульку с голяшками водой в кастрюле и теперь положите курицу. Доведите до кипения. Снимите жир с бульона.

Посолите, добавьте лук, 4-5 зубчиков чеснока и очищенный имбирь. Варите под крышкой на медленном огне 7-8 часов, время от времени помешивая. После этого достаньте из кастрюли лук, чеснок и имбирь. Мясо выложите на тарелку. Процедите бульон. Мясо тщательно разберите на кусочки. Очистите ещё несколько зубчиков чеснока, раздавите их и добавьте к мясу. Возьмите несколько судочков и разложите в них мясо. Залейте бульоном. Поставьте судочки в холодильник и оставьте там до тех пор, пока холодец не застынет.

Подавайте с хреном или горчицей. Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Утка с яблоками к праздничному столу, рецепты с фото

Этот простой, но безумно вкусный рецепт имеет только два ингредиента. Всего лишь утка и яблоки! Не пугайтесь времени приготовления, это ...

Утка с яблоками и айвой в яблочном соке, рецепты с фото

Утку я считаю одной из вкуснейших птиц. Ни с курицей, ни с гусем я сравнивать даже не хочу, так как ...

Утка с яблоками в мультиварке, рецепты с фото

Утка… Утка это такое дело, что просто так не подступишься. По крайней мере, у меня исключительно так. Утку мы едим ...

Утка с болгарским перцем и вином, рецепты с фото

В гости приезжал отец, так что в нашем холодильнике появилось много фруктов, ягод, овощей и несколько уток. Теперь на столе ...