Не пропусти
Главная » Кулинар » Паэлья с креветками

Паэлья с креветками

Креветки обжарить на 2 ст. л. масла в течение 4 мин. Несколько штук оставить для украшения , остальные измельчить в блендере и соединить с бульоном. Довести до кипения. Чеснок очистить и порубить. Свинину и куриное филе нарезать небольшими ломтиками. Помидоры опустить на 30 с в кипящую воду , очистить , мякоть измельчить. В широкой сковороде нагреть оставшееся масло […]

Ингредиенты

  • королевских креветок — 300 г
  • куриного бульона — 300 мл
  • оливкового масла — 5 ст. л.
  • чеснока — 3 зубчика
  • свинины — 200 г
  • куриное филе — 1 шт.
  • риса — 200 г
  • лимонного сока — 1 ст. л.
  • помидор — 1 шт.
  • шафрана — ½ ч. л.
  • соль, молотый красный перец — по вкусу

Креветки обжарить на 2 ст. л. масла в течение 4 мин. Несколько штук оставить для украшения, остальные измельчить в блендере и соединить с бульоном. Довести до кипения. Чеснок очистить и порубить.

Свинину и куриное филе нарезать небольшими ломтиками. Помидоры опустить на 30 с в кипящую воду, очистить, мякоть измельчить. В широкой сковороде нагреть оставшееся масло и обжарить чеснок. Добавить кусочки свинины и куриного филе, жарить, помешивая, 10 мин.

Положить рис, перемешать и прогреть в течение 3 мин. Затем влить горячий бульон с креветками, добавить лимонный сок, помидор, шафран, посолить, поперчить и поставить в духовку, нагретую до 180ºС на 30 мин.

Перед подачей на стол украсить жареными креветками

О admin

x

Check Also

Готовим лисички: три вкусных рецепта

Мы подобрали для вас три вкуснейших рецепта с лисичками: теплый салат с лисичками , рагу из свинины с грибами и ...

Готовим из замороженного теста: 3 быстрых рецепта

Замороженное тесто — ваш выбор , если вы любите выпечку , но не любите с ней особо долго возиться. Три ...

Топ-4: рецепты холодных летних супов

Три рецепта холодных супов из летнего меню: мясная сборная окрошка , морковный суп с сухариками , гаспачо с вишней и ...

Творожный торт с черникой

Рецепт торта с творогом и черникой. Благодаря яркому черничному вкусу и нежному творожному суфле этот торт превратится в ваш кулинарный ...