Не пропусти
Главная » Кулинар » Ягодный кисель Зимний, рецепты с фото

Ягодный кисель Зимний, рецепты с фото

Вот почему так бывает? Летом, когда так много свежих ягод, они могут спокойно лежать на столе или в холодильник и никто не питает к ним особой любви. А зимой что? Зимой хочется ягодного киселя, ягодных десертов и других ягодных вкусностей.

Вот и сегодня просматривала запасы морозильной камеры. Ребенок у меня любопытный, так что составил мне компанию в этом увлекательном деле мой сын. Там он и нашел кулек ягод и попросил сварить ему ягодный кисель. Разве откажешь ребенку?

Так в нашем меню вместо чая или молока к печенюшкам сам собой сварился кисель. Варить его совсем легко, если знать нужные пропорции. Делюсь с теми, кто еще не варил кисель и хочет научиться.

Чтобы сварить ягодный кисель, необходимы следующие продукты:

Время приготовления: 15-20 минут (зачем долго варить витамины зимой?)
Сложность: легко

Ягоды берем свежие, а если из морозилки, то предварительно размораживаем.


Картофельный крахмал отмеряем в отдельную посуду.

Крахмал заливаем несколькими ложками воды и размешиваем до однородности.

От этого зависит будут ли в киселе комочки. Жидкость должна быть однородной.

Как только ягоды в воде с сахаром закипели, держим их на огне 1 минуту. Далее заливаем разведенный в воде крахмал, быстро размешивая горячий кисель, который сразу же начнет густеть.

Доводим кисель до кипения и сразу же выключаем огонь. Накрываем кисель крышкой и ждем, пока напиток охладится.


Настоявшийся кисель приобретет и яркий цвет, и изумительный смородиновый вкус. Да, только зимой можно оценить, насколько вкусны ягоды.

Готовьте и вы на здоровье этот вкусный ягодный кисель! Если вдруг нет смородины, берите любые ягоды, ведь все равно получится очень вкусно!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Свинина по-итальянски: пошаговый рецепт

Рецепт приготовления свинины по‑итальянски в духовке. Блюдо прекрасно подойдет как для праздничного стола , так и для обычного семейного обеда ...

Мясные котлеты по-фински с лисичками

Рецепт приготовления мясных котлет по‑фински с лисичками. Для фарша можно брать говядину , телятину или баранину. На 4 порции: Ингредиенты ...

Веганский салат с малиной и миндалем

Рецепт веганского салата с малиной , миндалем , зеленым горошком и мятой. Изысканное сочетание вкусов , цветов и текстур. На ...

3 диетических рецепта от Ники Белоцерковской

Три рецепта из новой книги Ники Белоцерковской « Легко быть легкой»: салат из дыни с авокадо и орешками , нарядный ...