Не пропусти
Главная » Кулинар » Чечевица с овощами, рецепты с фото

Чечевица с овощами, рецепты с фото

Рецепт сегодняшний попался мне на просторах Интернета, когда я ломала голову над тем, что приготовить из оставшейся в пачке чечевицы.

Супа не хотелось. Каши тоже. Хотелось чего-то эдакого!

Рецепт, скажу я вам, классный! Мы опробовали по-разному и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Пошло на ура! Семья сказала готовить еще. Ну, раз сами сказали, значит, буду готовить.


Я люблю красную чечевицу! Самое главное мне нравится ее вкус. А еще то, что она не требует длительной предварительной подготовки – помыл и можно использовать. Собственно в этот раз я так и сделала: чечевицу помыла и выложила в сковороду с высокими бортиками. Обратите внимание, что дно я ничем не смазывала.

Чечевицу приперчила и присолила.


Выложила сметану, разровняла.

Плотно накрыла крышкой и на рассекателе поставила на небольшой огонь.

Жду 20 минут, крышку не открываю. Время прошло, все перемешала. Мне показалось, что чечевица суховата, и я добавила чуть-чуть водички, прямо совсем чуть-чуть. Накрыла крышкой и засекла еще 20 минут.

Снова выждала положенное время и выключила огонь. Однако набралась терпения и крышку не открыла, и вам не советую, жду еще 20 минут.

Все. Чечевица получилась очень рассыпчатая, ароматная и вкусная! Семья трескала так, что за ушами трещало. Даже консервативный в вопросах гарнира муж похвалил. А это для меня самое главное.

Готовьте на здоровье!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Сытные и недорогие: рецепты горячих блюд (фото)

Пошаговые рецепты горячих блюд: пряной грудинки с салатом , индейки с помидорами , овощных оладьев и тефтелей с фетой. Пряная ...

Яйца-кокот на завтрак, рецепты с фото

Сегодняшний рецепт может стать замечательным вариантом вкуснейшего воскресного завтрака для всей семьи. Блюдо готовится порционно, так что в обиде никто ...

Яйца, фаршированные сыром и черемшой, рецепты с фото

Я всегда считала, что весна начинается тогда, когда на столе появляются блюда из черемши. В этом году тепло наступило немного ...

Яйца, фаршированные редисом и молодым укропом, рецепты с фото

Сегодня, в первый день лета, мне очень захотелось лёгкой, вкусной и витаминной закуски. Идея родилась сама собой, стоило лишь взглянуть ...