Не пропусти
Главная » Говядина » Шурпа из телятины — пошаговый рецепт

Шурпа из телятины — пошаговый рецепт

Шурпу, как правило, готовят из баранины, но есть и исключения. Вот одно из них! Во-первых, я готовил в мультиварке, во-вторых, не из баранины, а из телятины. Получилось очень даже неплохо!

  • Телячьи ребрышки 8 Штук
  • Масло растительное 50 Грамм
  • Лук репчатый 2 Штуки

белый и красный

  • Перец сладкий 2 Штуки
  • Перец красный жгучий 1 Штука
  • Помидоры 4 Штуки
  • Нут 100 Грамм

    предварительно замоченный в воде на ночь

  • Айва 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Кинза 1 Штука

    пучок

  • Зира 1 Чайная ложка
  • Кориандр 1 Чайная ложка
  • Соль По вкусу
  • Шурпа из телятины - пошаговый рецепт

    Телячьи ребрышки обжариваем на сковороде до румяной корочки.

    Шурпа из телятины - пошаговый рецепт

    Морковь и айву нарежьте тонкими ломтиками.

    Шурпа из телятины - пошаговый рецепт

    Репчатый лук режем полукольцами.

    Шурпа из телятины - пошаговый рецепт

    Сладкий перец порежьте длинной соломкой.

    Шурпа из телятины - пошаговый рецепт

    Помидорки ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и мелко режем.

    Шурпа из телятины - пошаговый рецепт

    На сковороде обжариваем: морковь, красный лук, перец, затем добавляем айву. Через 2 минуты засыпаем измельченные кориандр и зиру, перемешиваем.

    Шурпа из телятины - пошаговый рецепт

    Добавляем помидоры, можно чуть томатного сока. Тушим 5 минут.

    Шурпа из телятины - пошаговый рецепт

    В чашу мультиварки поместите: мясо, нут, острый перец, овощи со сковороды и 1,2 литра кипятка. Соль — по вкусу. Выставляем программу «Тушение» 60 минут.

    Шурпа из телятины - пошаговый рецепт

    Готово! При подаче можно дополнительно присыпать шурпу любимой приправой или специями. Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Холодец из говядины и свиных ножек — пошаговый рецепт

    Одно из самых популярных блюд на праздничном столе — это холодец! Расскажу, как приготовить холодец из говядины и свиных ножек. Придется потратить немного времени, но оно того стоит.

    Холодец из говядины и курицы — пошаговый рецепт

    Холодец из говядины и курицы может стать украшением вашего стола. Это диетическое блюдо оценят те, кто следит за своей фигурой. Также его с аппетитом едят даже дети! Телячий хвост 1 Штука Рулька свиная 1 Штука Остов курицы 1 Штука Лук 2 Штуки Чеснок 1 Штука Имбирь 15 Грамм Соль По вкусу Первым делом подготовьте мясо.

    Холодец из говядины в мультиварке — пошаговый рецепт

    Если вы приобрели мультиварку-скороварку, значит пришло время пробовать готовить самые разнообразные блюда. В класическом рецепте холодец готовится очень долго, мультиварка решает эту проблему! Вода 1 Литр Говяжья нога 1 Штука Свиная нога 1 Штука Морковь 1 Штука Лук репчатый 1 Штука Соль 1 Чайная ложка Чеснок 4 Зубчика Зелень сушеная По вкусу Вливаем в мультиварку-сковроварку воду.

    Холодец из говядины — рецепты (24 рецепта холодца из говядины)

    Если вы приобрели мультиварку-скороварку, значит пришло время пробовать готовить самые разнообразные блюда. В класическом рецепте холодец готовится очень долго, мультиварка решает эту проблему! . далее В Украине существует масса рецептов приготовления холодца.