Не пропусти
Главная » Говядина » Щи с говядиной — пошаговый рецепт

Щи с говядиной — пошаговый рецепт

Это традиционное русское блюдо всем очень хорошо знакомо, но каждый готовит его по-своему, кто-то использует мясной бульон, некоторые рыбный или грибной, но самый сытный суп получается с говядиной.

желательно кусочек с косточкой

  • Капуста белокочанная 500 Грамм
  • Картофель 3-4 Штук
  • Морковь 2 Штуки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Помидор 1 Штука

    крупный

  • Лавровый лист 1-2 Штук
  • Масло растительное По вкусу

    для жарки

  • Специи По вкусу

    перец черный молотый, зелень сушеная или свежая

  • Соль По вкусу
  • Щи с говядиной - пошаговый рецепт

    Для начала тщательно промываем говядину и выкладываем ее в кастрюлю (я обычно кладу замороженное мясо), заливаем водой и ставим на огонь.

    Щи с говядиной - пошаговый рецепт

    Как только вода закипит, нам необходимо снять с ее поверхности пену, уменьшить огонь и добавить в воду столовую ложку соли. Теперь варим говядину в течение 40-50 минут, а за 10-15 минут до готовности мяса добавляем в воду лавровый лист. Если у вас говядина за это время не стала мягкой, то продолжаем варить мясо дальше. Как только мясо будет готово, его необходимо извлечь из бульона, отделить мясо от кости и нарезать его на кусочки. Бульон процеживаем и возвращаем в кастрюлю вместе с мясом.

    О admin

    x

    Check Also

    Холодец из говядины и свиных ножек — пошаговый рецепт

    Одно из самых популярных блюд на праздничном столе — это холодец! Расскажу, как приготовить холодец из говядины и свиных ножек. Придется потратить немного времени, но оно того стоит.

    Холодец из говядины и курицы — пошаговый рецепт

    Холодец из говядины и курицы может стать украшением вашего стола. Это диетическое блюдо оценят те, кто следит за своей фигурой. Также его с аппетитом едят даже дети! Телячий хвост 1 Штука Рулька свиная 1 Штука Остов курицы 1 Штука Лук 2 Штуки Чеснок 1 Штука Имбирь 15 Грамм Соль По вкусу Первым делом подготовьте мясо.

    Холодец из говядины в мультиварке — пошаговый рецепт

    Если вы приобрели мультиварку-скороварку, значит пришло время пробовать готовить самые разнообразные блюда. В класическом рецепте холодец готовится очень долго, мультиварка решает эту проблему! Вода 1 Литр Говяжья нога 1 Штука Свиная нога 1 Штука Морковь 1 Штука Лук репчатый 1 Штука Соль 1 Чайная ложка Чеснок 4 Зубчика Зелень сушеная По вкусу Вливаем в мультиварку-сковроварку воду.

    Холодец из говядины — рецепты (24 рецепта холодца из говядины)

    Если вы приобрели мультиварку-скороварку, значит пришло время пробовать готовить самые разнообразные блюда. В класическом рецепте холодец готовится очень долго, мультиварка решает эту проблему! . далее В Украине существует масса рецептов приготовления холодца.