Не пропусти
Главная » Первые блюда

Первые блюда

Японский суп — пошаговый рецепт

Описанный мною рецепт заинтересует тех, кто любит супы. Если вы хотите увидеть что-то новое у себя на столе (причём из достаточно доступных ингредиентов), то внимательно изучите этот вариант! с мясом Свинина мякоть 1 Килограмм шея Лапша "Рамен" 200 Грамм или любая другая японская Соевый соус 180 Миллилитров 120мл - для свинины тясю, 60мл - для мариновки яиц Репчатый лук 2 Штуки 1шт - для бульона, 1шт - для свинины тясю Яйцо 2 Штуки Имбирь корень 1 Штука Чеснок 8 Зубчиков 5 зубчиков - для бульона, 3 зубчика - для свинины тясю Растительное масло 1 Ст. ложка Саке 2,5 Ст. ложки или водка Сахар 1,5 Чайных ложки Соль По вкусу Заранее приготовьте свинину.

Читать далее »

Японский суп — Мисо — пошаговый рецепт

Поскольку японская кухня стала настолько популярна, то считаю разумным рассказать не только о приготовлении суши. Сегодня поделюсь подлинным вариантом, как приготовить японский суп «Мисо». Рыбный бульон 960 Миллилитров Тофу 400 Грамм Мисо паста 4-5 Ст. ложек Зеленый лук 1 Пучок Рыбный бульон (даси) перелейте в кастрюлю и отправьте на огонь.

Читать далее »

Японские супы — рецепты (23 рецепта японского супа)

Мисо суп - традиционное блюдо японской кухни, подходящее для здорового питания. В Японии этот суп готовят на завтрак и в течение всего дня. Лёгкий для приготовления рецепт.

Читать далее »

Юшка картофельная — пошаговый рецепт

Традиционно считается, что юшка - это национальное украинское блюдо. Юшка - это всякий навар, будь то рыбный или овощной. Готовится такой суп разными способами, и я предлагаю один из них.

Читать далее »

Щи со щавелем — пошаговый рецепт

С приходом весны и появлением свежей зелени самое время готовить щи со щавелем. Вкусные, с приятной кислинкой и очень полезные щи готовятся просто и легко, они обязательно понравятся всей вашей семье.

Читать далее »

Щи с фасолью — пошаговый рецепт

Это блюдо относится к разряду классических русских блюд. Оно и вкусное, и полезное. можно просто мякоть, можно мясо на косточке Фасоль 0,5 Стакана Морковь 1 Штука Лук репчатый 1 Штука Картофель 2 Штуки Капуста 300 Грамм Зелень 20 Грамм Соль 1 Чайная ложка по вкусу Растительное масло 1 Ст. ложка Вода 1,5-2 Литра Мясо моем и можно сразу порезать на кусочки.

Читать далее »

Щи с сущиком — рецепт

Рецепт приготовления супа с сущиком, картофелем, луком и зеленью. сущика 80 Грамм картофеля 200 Грамм репчатого лука 30 Грамм черный перец горошком По вкусу лавровый лист По вкусу зелень По вкусу Щи с сущиком были популярны в северо-западных и северных районах России.

Читать далее »

Щи с мучной подболткой — рецепт

Рецепт приготовления щей из говяжьей грудинки, моркови, лука, картофеля, помидоров, петрушки и укропа с мучной подболткой. говяжьей грудинки с костями 500 Грамм моркови 2 Штуки луковицы 2 Штуки лавровый лист По вкусу свежей капусты 500 Грамм картофелины 3 Штуки крупных помидора 2 Штуки растительного масла 2 Ст. ложки чеснока 1 Зубчик соль и свежемолотый черный перец По вкусу веточки свежей петрушки 3-4 Штук веточки укропа 2 Штуки муки 1 Чайная ложка воды 2 Ст. ложки Щи – типичное блюдо древних славян.

Читать далее »

Щи с грибами и фасолью — рецепт

Щи с грибами и фасолью - необычная вариация этого блюда, очень популярная в Украине и Польше. Приготовить эти щи несложно, подавать можно и холодными, и горячими. Откройте для себя закарпатскую кухню! Картофель 4 Штуки Фасоль 1 Стакан Морковь 2 Штуки Лук 1 Штука Сельдерей 1 Штука стебель Грибы белые сушеные 300 Грамм можно свежие Вода 3 Литра Масло растительное 5 Ст. ложек Перец горошком 5 Штук Соль 1 Чайная ложка Сразу скажу, что приготовить щи с грибами и фасолью без предварительной подготовки у вас не получится, - и сушеные грибы, и фасоль нужно предварительно замочить хотя бы на 5 часов, так что лучше отложите готовку до утра, как раз к обеду щи настоятся :) Итак, и грибы и фасоль подготовлены, теперь-то уж можем начинать.

Читать далее »

Щи с грибами — пошаговый рецепт

Щи с грибами отличное подойдет для тех, кто не употребляет мясо. Сушеные грибы прекрасно заменяют любое мясо. Обеденное блюдо получается наваристым и очень вкусным. Приготовьте и убедитесь! белые и подосиновики Лук репчатый 1 Штука Морковь 1 Штука Капуста тушеная 500 Грамм Томатная паста 1 Ст. ложка Мука 1 Ст. ложка Соль и перец 1 По вкусу Подготовьте необходимые ингредиенты Предварительно замочите грибы на 15 минут в горячей воде.

Читать далее »

Щи с головизной — рецепт

Рецепт приготовления русских щей с головизной рыбы, квашеной капустой, морковью, петрушкой и томатной пастой. головизна 500-600 Грамм квашеная капуста 500 Грамм средняя морковь 2 Штуки корешки петрушки 2 Штуки томатная паста 1 Ст. ложка кулинарный жир 2 Ст. ложки пшеничная мука 1 Ст. ложка петрушка или укроп 1 По вкусу вода 2 Литра О знаменитых щах с головизной упоминает П.И.Мельников в своем романе «На горах». Щи с головизной в те времена подавались исключительно в семьях с большим достатком, а в московском трактире «Арсентьич» именно эти щи были коронным блюдом заведения.

Читать далее »

Щи с ветчиной — рецепт

Рецепт приготовления русских щей с ветчиной на косточке, капустой, морковью, репой, луком, помидорами, петрушкой и сметаной. ветчины на косточке 300 Грамм капусты 300 Грамм морковь 1 Штука репа 1 Штука луковица 1 Штука корень петрушки 1 Штука помидора или томатная паста 2 Штуки топленого масла 1 Ст. ложка горошины черного перца 2 Штуки лавровых листа 2 Штуки сметаны 2 Ст. ложки веточки петрушки 4 Штуки соль По вкусу Щи, пожалуй, самый любимый суп русского человека.

Читать далее »

Щи репяные — рецепт

Рецепт приготовления русских щей из репы, брюквы, квашеной капусты и капустного рассола на основе кваса. по 150 г брюква 1/2 Штуки 150 г квашеная капуста 200 Грамм капустный рассол 1/2 Стакана квас 2 Литра луковица 1 Штука корень петрушки 1 Штука чеснок 1 Зубчик укроп 1 Ст. ложка растительное масло 1 Ст. ложка Репяные щи – самый простой рецепт русских щей.

Читать далее »

Щи рахмановские — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления рахмановских щей. Щи по данному рецепту получаются ароматными, наваристыми и очень вкусными. Щавель (свежий или замороженный) 1 По вкусу Вода 4 Литра Рыба (хвост, плавники, голова) для бульона 1 По вкусу Репчатый лук 2 Штуки Картофель 4 Штуки Перец горошком 1 По вкусу Морковь 2 Штуки Соль 1 По вкусу 1. С очищенной рыбы возьмем хвост, плавники и голову.

Читать далее »

Щи постные — пошаговый рецепт

Если кто еще не знает, то щи — это традиционный российский суп из капусты (свежей или квашеной). Настоящим щи нужно время, чтобы суп настоялся хорошенько. Расскажу, как приготовить щи постные.

Читать далее »

Щи мясные — рецепт

Рецепт приготовления русских мясных щей на говяжьем бульоне с ветчиной, квашеной капустой, луком, картофелем и чесноком. говяжьи голяшки 500 Грамм ветчина 100 Грамм квашеная капуста 500-750 Грамм сметана 100 Грамм морковь 1 Штука петрушка 1 Штука луковицы 2 Штуки картофелины 1-1,5 Штуки лавровый лист 3 Штуки чеснок 4 Зубчика укроп 1 Ст. ложка горошины черного перца 8 Штук Щи – одно из первых национальных блюд русской кухни.

Читать далее »

Щи из щавеля с мясом — пошаговый рецепт

Попробуйте вкусное и полезное блюдо, богатое витаминами и минералами. Да-да, я сейчас расскажу, как приготовить щи из щавеля с мясом! Будет вкусно и очень сытно, так что рекомендую запомнить рецепт.

Читать далее »