Не пропусти
Главная » Бллюда из мяса » Соте из курицы — рецепт с фото, как приготовить с овощами

Соте из курицы — рецепт с фото, как приготовить с овощами

Соте из курицы — рецепт с фото, как приготовить с овощами

Соте из курицы мы будем готовить традиционным способом с добавлением овощей. Для приготовления такого блюда нужен минимум ингредиентов. Также вы с легкостью можете заменить те или иные продукты своими любимыми или просто дополнить этот список. К моркови и луку вы можете добавить сельдерей или измельченный болгарский перец: так блюдо получится еще более насыщенным, аппетитным и вкусным.

Пошаговый рецепт приготовления соте из курицы с фото представлен у нас в виде очень подробной и наглядной инструкции, которая поможет вам легко повторить каждый этап готовки в домашних условиях.

Курица прекрасно сочетается со многими продуктами и в обжаренном виде она получается невероятно нежной и вкусной. Более того, курицу мы не просто обжарим, но также и протушим в сливках, что сделает её еще более глубокой по вкусу.

Приступим к приготовлению соте из курицы в сливочном соусе!


  • Куриное филе
    (400 г)

  • Морковь
    (1 шт.)

  • Лук репчатый
    (1 шт.)

  • Вода
    (200 мл)

  • Сливки 20% жирности
    (70 мл)

  • Пищевая соль
    (щепотка)

  • Чеснок
    (3 зубчика)

  • Прованские травы
    (1 щепотка)

  • Оливковое масло
    (для жарки)

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления вкуснейшего соте с курицей.

Свежее куриное филе промываем в миске с холодной водой, затем сушим бумажным полотенцем и после этого нарезаем кусочками средних размеров. Разогреваем на сковороде с плотным дном несколько столовых ложек оливкового масла, выкладываем на неё подготовленные кусочки курицы и обжариваем их на достаточно сильном огне для того, чтобы курица взялась плотной корочкой и сохранила все свои соки.

Морковь тщательно промываем и нарезаем достаточно крупно, очищаем репчатую луковицу и нарезаем её так, как вам будет удобнее. Очищенные зубчики чеснока измельчаем ножом или в блендере. Добавляем на сковороду к мясу сначала морковь с чесноком, смешиваем ингредиенты и обжариваем до мягкости на среднем огне.

Затем выкладываем на сковороду луковую нарезку, смешиваем её с морковью, чесноком и курицей.

Выливаем на сковороду указанное количество горячей воды, добавляем соль, перец и другие специи по вкусу и желанию. Тушим мясо под закрытой крышкой в течение 20 минут до тех пор, пока вода не выпарится полностью. Затем заливаем к мясу сливки комнатной температуры.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты, прогреваем блюдо еще в течение 6-8 минут на среднем огне, затем снимаем с плиты.

Готовое блюдо выкладываем в порционные тарелки и подаем к столу с самими разнообразными овощами. Соте из курицы с овощами в сливочном соусе готово.

О admin

x

Check Also

Бризоль из курицы – рецепт с фото, как приготовить пошагово

Бризоль из курицы – рецепт с фото, как приготовить пошагово в домашних условиях Бризоль из курицы — обжаренные в омлете ...

Бешбармак из курицы – пошаговый рецепт с фото, как готовить в домашних условиях

Бешбармак из курицы с картошкой – башкирский пошаговый рецепт с фото, как его готовить в домашних условиях Бешбармак из курицы ...

Пад Тай со свининой и креветками — рецепт с фото приготовления лапши

Пад Тай со свининой и креветками — рецепт с фото приготовления лапши по-тайски Пад Тай со свининой и креветками – ...

Бигус в мультиварке – пошаговый рецепт с фото, как приготовить со свининой

Бигус со свининой в мультиварке – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях Бигус в мультиварке можно приготовить ...